原创 5个皮蛋做寓意很好的“富贵有鱼”，蘸着秘制蘸料，好吃停不下来

大家好，我是陈数，我每天都在这里分享各种家常菜。今天，我给你一个非常好的含义“财富有鱼”。

在新年这一天，家庭聚会是不可或缺的，朋友们不愿意出去喝酒。在家做饭也可以做出漂亮的菜肴。今天，不可缺少的是与鱼分享年夜饭，而不是鱼。它由皮蛋制成，蘸上秘制蘸酱，越吃越过瘾。皮蛋又叫变蛋、松花蛋。它是中国汉族人制作的一种蛋制品，具有独特的风味，能增进食欲。可以做汤、炒菜、凉拌等等。这道丰富的鱼菜简单而细致。我们来看看具体的制作步骤。

“财富有鱼”

配料:皮蛋和青椒

辅料:大蒜

调料:植物油、盐、味精、白糖、香醋。

练习:

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1.冷水煮五个皮蛋，不要直接吃。

2.青椒去蒂去籽后切成细条。

3.然后改刀切成青椒丁，切好放在小碗中备用。

4.先打几片大蒜，

5.然后剁成蒜末，放入耐高温的小碗中，加入辣椒粉和熟白芝麻。

6.将热油倒在上面激发出香味，用勺子搅拌均匀，然后加入青椒丁。

7.加入盐、味精和香醋，然后加入糖。

8.加入淡酱油搅拌均匀制成蘸酱。

9.煮皮蛋，剥壳，用刀切开，一半可以做成鱼身。

10.选择几块半，切片做成鱼尾。

11.把鱼放在盘子里，切三片做成鱼尾。

12.用胡萝卜当鱼眼。

13.取几片香菜装饰一下，把蘸酱放在中间，享受美味。

1.冷水煮皮蛋。

2.大蒜剁成蒜末，加入熟白芝麻和辣椒粉，淋上热油增香，加入盐、味精、白糖、香醋和酱油搅拌均匀，将青椒丁放入小碗中。

3.从中间切开一个皮蛋，做半个鱼身，另一半切成薄片，取三片做鱼尾。

4.用胡萝卜或小米做鱼眼。卤牛肉的制作方法和步骤

5.设置一下。

皮蛋有一种独特的味道。不是每个人都喜欢他们。我的孩子非常喜欢它们，但它们吃得不够。我只是不敢吃太多。我今天买了几条，它们很富有，有寓意很好的鱼。意思很好。它们可以搭配葡萄酒，尤其是非常受欢迎的菜肴。简单易做，待客也比较有面子，希望大家能喜欢。樱桃沙冰