咸口面包，颜色金黄，柔软酥香，吃一口根本停不下来！

今天分享一款咸面包，看起来金黄诱人，吃起来软软咸咸的，特别好吃。动动手指，不要错过它的美味。

食谱列表:

热籽:高筋面粉25克，开水25克，盐0.2克。舒芙蕾的做法

主面团:高筋面粉225克，牛奶65克，清水36克，全蛋液50克，奶粉15克，细砂糖35克，盐3克，淡奶油22克，酵母3克，焯好的种子。

芝士培根蟹柳馅料:培根三片、蟹柳100克、马苏里拉芝士80克、沙拉酱40克、黑胡椒2克。

具体做法:

1.将主面团中除黄油和盐以外的所有其他材料倒入搅拌桶中，低速搅拌成面团，然后转高速搅打至厚膜状态，加入室温软化的黄油和盐，转高速搅打至手套膜。虎皮鸡爪的做法

取出，定型并搓圆，盖上保鲜膜发酵至两倍大。樱花手信

2.接下来，我们来做馅料。首先，将培根切成小块，倒入蟹柳中，然后撕开。然后加入玉米粒、奶酪丝、沙拉酱和黑胡椒，戴上手套拌匀。

3.将发酵好的面团分成8等份，形状和圆形，盖上保鲜膜松弛10分钟。

松弛的意义是使面团内部的水分有足够的时间变得均匀，达到水分平衡的状态。水分在面团中分布均匀，可以使成品具有更好的质感。

4.把它卷成圆形，翻过来，把边缘弄薄，包上馅料，像包包子一样包好，然后捏紧。形状和圆形，表面刷一层鸡蛋液，面包糠里放一层面包糠，放在烤盘上，送入32度发酵35分钟。

5、发酵好的面团，在表面切一个十字形的孔，可以把它切大一点。然后在切口处放一些奶酪屑。

6.送入预热好的烤箱，180度烤18分钟左右。烤好后取出转移到网架上，都是金黄酥脆的。

这样的咸面包，无论外观还是口感，都非常不错。吃完能感觉到拉丝的馅料，吃了就停不下来。