美食厨房丨四叶草酥

今天，小贾要教你如何制作一个。

超高价值的中国茶果

四叶草酥

让我们一起体验舌尖上的古韵

材料制备

食材:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、中筋面粉、玉米淀粉、玉米油、细砂糖、奶粉、抹茶粉、黄油。

生产步骤

1.制作奶黄馅:鸡蛋2个、牛奶100克、低筋面粉35克、玉米淀粉15克、细砂糖30克、奶粉20克。将奶黄馅搅拌均匀，过筛。

馄饨馅

2.锅中加入黄油，小火搅拌至凝固，将凝固的馅料分成每份约30克。

3.制作水油皮:中筋面粉80克、细砂糖20克、玉米油30克、水30克、绿色素适量。

4.制作糕点:中筋面粉65克、玉米油35克、水30克、抹茶粉适量。

4.水油皮和糕点冷藏松弛30分钟后取出；将油皮和油酥分成6份。

5.将水油皮压平，包在油酥里，将面团擀平，然后擀成卷，松弛15分钟；再擀平，重复两次。小雪人

6.将奶油黄色的馅料包入松弛的面团中，擀成饼状，压出纹路，用工具定型。

碳水化合物的生理功能

7.将其送入170℃的烤箱（预热）烘烤20分钟。

又脆又甜。

在春天的一天

来认识一下茶果吧！

楚贾蓉