封面观酒丨“微醺经济”回温?头部白酒企业正用低度酒抢占年轻用户心智
封面新闻记者单晨璐
“微醺”是近年来流行的饮酒文化现象。2024年成都“春糖”期间,“微醺”一词引发热议。它描述了一种轻松愉快的饮酒状态,即在保持清醒的同时享受酒精带来的轻微放松。然而,近年来市场上出现的低度酒由于酒精含量低,更容易使人“微醉”,以免喝醉或失控。
今年春季糖酒会正式开幕前夕,贵州茅台发布了新品“乌梅特蓝莓起泡酒”,这是茅台生态农业公司推出的首款年轻态起泡低潮饮品。UMEET蓝莓起泡酒这次发布了五种口味,分别是蓝莓味、柚子味、茉莉花茶味、百香果味和李子味。容量为375mL/瓶,酒精度为6%vol,建议零售价为118元/瓶。其中,百香果味和李子味将在稍后上市。
无独有偶,作为中度白酒代表品牌的009羌酒发布了两款新品——009羌酒周和009羌酒金。这款酒的风味与日本清酒相似,符合有酒感、负担轻的新一代消费者的饮酒偏好。缢蛏
展会上,记者发现,无论是以茅台为首的头部白酒企业推出的果味起泡酒展位,还是部分果酒、起泡酒、预调鸡尾酒品牌的展位都人潮涌动,年轻一代消费者居多。不难看出,随着消费者对健康休闲生活方式的追求,葡萄酒、起泡酒、预调鸡尾酒等低度酒成为市场新宠。年轻一代消费者对酒类的选择更加个性化和多元化,他们更倾向于选择口感清爽、包装时尚的低度酒。双子座流星雨 北京
茅台集团董事长丁雄军在新品发布会上表示:“蓝莓气泡酒是茅台集团顺应年轻、低度酒、时尚、潮流饮酒发展趋势的重要新产品。是丰富产品带、优化价格带,构建全茅台品牌产品矩阵的重要尝试。”
从未来国内低度酒行业的发展趋势来看,酒业分析师肖朱庆认为,“由于全球酒业发展的主流是低度酒果味酒,随着更多消费者的国际交流,中国酒业也将渗透国际酒业消费趋势。”他指出,“中国的低度酒要有创新性、个性化和差异化,才能有更好的竞争力。很多头部酒企推出的低度果味酒将丰富这一品类,有利于市场成熟和消费习惯的养成。”在肖看来,国内低度酒市场容量将进一步扩大。姜枣茶的做法