今年的新茶市场已经够热闹了。目前已经有几家公司在排队等待上市，再增加一家似乎很正常。然而，当多出来的名字是现代中国茶叶店时，外界吃了一惊。

这不是现代中国茶饮店第一次报道寻求IPO。2023年10月，有传言称现代中国茶饮店已经在筹备香港IPO。上周，市场传言称，现代中国茶庄已选定CICC和摩根士丹利负责香港IPO。

3月19日，现代中国奶茶店回应称，“谢谢大家的关心，暂时没有回应”。

摩根士丹利的代表拒绝置评，CICC也没有回应记者的询问。据钛媒体报道，现代中国茶饮店不否认有IPO愿景，但目前没有明确的时间表。

那么，这个规模不到700家、在加盟连锁时代坚持直营的区域网络红茶饮用品牌，在资本市场空生存的优势是什么？

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被围困的慢公司。

据说，与上市传闻相比，让现代中国奶茶店团队哭笑不得的是另一个泥潭:一位内部人士在朋友圈信誓旦旦地表示，现代中国奶茶店将被一家风格类似的茶叶公司收购。最近的上市传闻似乎是对这个“瓜”的回应。

在业内人士看来，摩登中国奶茶店之所以能做起来，有两个因素:首先，它位于长沙，而长沙本身就是一个网红之城，年轻人聚集，消费力惊人。新消费火热的时候，没去过长沙的消费投资者都是不合格的。第二个因素是现代中国奶茶店的产品具有浓厚的民族风格，这也与创始人的经历和气质有关。因此，现代中国奶茶店从店面到产品再到周边地区都有着浓厚的传统文化气息，其产品文案具有方文生歌词的风格。

当然，可能还有第三点，但也是有争议的，那就是近代中国茶叶店中的服务。称赞者认为，现代中国奶茶店的服务水平几乎没有海底捞在中国的影子。一位快餐连锁店的餐饮大亨去长沙时，同行邀请他参观现代中国茶叶店。大亨一开始并不感兴趣，认为客户群、产品和自己都不一样，意义不大。但看完之后给我印象最深的是现代中国茶叶店的服务，我觉得可以给餐饮业借鉴。不过，也有消费者认为，现代中国奶茶店的服务也沾染了海底捞过度服务的问题。以至于现代中国茶叶店的人自嘲他们的服务叫“啰嗦服务”。

现代中国奶茶店的上述三个特点与其直销模式密切相关。但从同行的角度来看，长沙是不可复制的，服务模式可能极其矛盾。第二点其实最容易被拉平。所谓民族风范并不难做到。至于好不好，也是消费者的个人感受。最终还是要看销量。

从这个角度来看，现代中国茶饮店一直因其坚持直营导致门店数量较少而受到外界的担忧甚至质疑。据窄门餐饮天眼查数据显示，截至3月15日，摩登中国茶饮店约有659家门店，全部为直营门店，其中摩登中国茶饮店536家、鸳鸯咖啡91家、谷德秣陵32家。

在规模为王的时代，当竞争对手的门店足够多时，首先可以利用门店规模推低供应链成本，进而降低单店模式的成本，从而在数量上包围现代中国奶茶店。迈高乳业

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错过扩张红利期，上市实力存疑。

红Meal.com《中国餐饮投融资报告2023》显示，与去年同期相比，2023年1-8月茶饮融资事件数量有所增加，但披露的融资金额明显下降。在整个餐饮相关行业投融资整体遇冷的背景下，茶饮品牌新贵们为何仍热衷于冲击IPO？

如今，已提交招股书的几家新头部茶饮品牌（米雪冰城、顾铭、上海阿姨和茶百道）已进入大规模扩张阶段，规模扩张背后考验的不仅是门店的盈利能力和加盟商的管理能力，还有其供应链能力。供应链体系的成熟度是决定品牌下一轮扩张份额的关键因素。

在某种程度上，进入二级市场被这些新式茶饮品牌视为快速获得资金和改善供应链的最佳途径。就连红极一时的现代中国茶叶店也不甘落后。截至目前，摩登中国茶饮店共获得四轮融资，最后一笔融资在2021年12月。现代中国茶饮店的“慢”节奏，已逐渐让其在资本眼中“失宠”。重庆老字号火锅朝天门火锅官网

虽然摩登中国奶茶店一再强调自己不会选择加盟，“目前没有加盟的能力，加盟摩登中国奶茶店的‘调性’肯定会走样，所以不要做。”然而，无论燕国的地图有多长，都会有难以看清的时候。

目前，现代中国茶叶店已投资5.2亿元在湖南长沙建立了R&D和生产基地。项目预计2025年投入试生产，满产能力将覆盖5000+门店的核心技术和原材料供应。从现代中国茶饮店目前的规模和扩张速度来看，如果不开放加盟，靠自营很难达到5000+门店的规模。

然而，一直坚持直营模式、因发展缓慢而错过中国市场最佳红利期的摩登中国茶饮店，与同样冲击港股IPO的其他品牌相比，缺少了一点自信，令人怀疑摩登中国茶饮店是否具备上市实力。

此外，在业内人士看来，现代中国茶饮店的产品壁垒较低，很容易让朋友开发出替代产品。此外，王霸茶记和茶华农等国潮奶茶的后起之秀迅速扩张，抢占了原本属于茶颜悦色的市场份额。

消费者的选择逐渐增多。买方市场下，品牌往往“不进则退”，茶颜悦色的消费者粘性和口碑自然会降低。

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质量口碑下滑，能否成功上市？

“新中式茶饮”是摩登中国茶饮店的品牌定位，其品牌设计也主打中国风:古典仕女的logo、印有古画的奶茶纸杯、富有诗意的产品名称和文案、极具中国风的门店设计都彰显了摩登中国茶饮店对传统文化品牌调性的重视。

此外，礼仪服务是现代中国茶叶店引以为傲的特色之一。创始人吕良曾多次表示，服务是现代中国奶茶店的核心。

茶颜悦色的特殊服务包括但不限于对每一位经过的顾客微笑甚至询问是否需要喝水，下单后盯着顾客的眼睛看一会儿，天黑时第一时间打开商店的灯。鸭梨什么意思

激昂的口号和啰嗦的话语通过扩音器平等地刺激着每一位排队等待奶茶的消费者的耳膜。这样的服务是取悦吕梁的关键，但员工和消费者却苦不堪言。

社交媒体上的消费者经常说现代中国奶茶店的口号太响亮，点餐的声音总是被淹没。显然，这种过分热情和啰嗦的服务并不讨年轻人喜欢。除了服务之外，现代中国茶饮店频繁上热搜“排队”也经常让消费者怨声载道。

摩登中国奶茶店的点餐机制首先让消费者陷入“罚排队”，点餐后无法离开，必须排队才能在现场取餐；然后是核销制度，消费者买一杯奶茶要排队三次。排队期间，他们将继续通过周边产品进行促销。这种繁琐的取餐方式曾数次引发众怒。经过反复责骂后，现代中国奶茶店“现做现喝”和“保持口感”的说辞不再被消费者买账。

在其他茶饮品牌积极进行数字化创新、打造快餐店模式的同时，现代中国茶饮店却难以完成基本的线上点餐需求，显然无法适应当下快节奏的生活节奏。

新式茶饮下半场，喜茶、奈雪等高端品牌降价扩店，争夺现有市场份额。低价赛道的蜜雪冰城以个位数的价格和一骑绝尘的门店数量牢牢占据了王者的位置。中等价位的品牌在下沉市场迅速扩张，并紧锣密鼓地准备上市。

夹在中间的现代中国茶铺，进退两难。直营模式的成本压力和同类型品牌的激烈追逐，让现代中国奶茶店不得不做出选择。然而，在错过最佳扩张期和过去消费者口碑下滑后，上市能否成功，获得投资并迈向新的高度？这需要一点时间来验证。