原创 下馆子，这6道菜尽量少点，很多都是预制菜，老板都夸你是内行人

近年来，城市生活节奏加快，人们的收入逐渐增加。去餐馆已经成为一种普遍的选择，花费很少，但方便很多。星巴克咖啡加盟

然而，随着预制菜的兴起，人们开始对餐馆提供的食物产生了一些怀疑。在这种情况下，一些餐馆提供的预制菜肴引起了人们的注意，特别是一些受欢迎的菜肴。去餐馆时，我们应该注意以下菜肴。

首先是红烧肘子

红烧猪肘是一道非常受欢迎的菜。红烧猪肘香软烂，肉质醇厚。如果我们去餐馆吃饭，我们可以用刚腌好的肘子点它，但如果它是用塑料包裹的，就不要点它。这是一道准备好的菜，不仅味道不好，而且可能不如新鲜烹饪的食物有营养。炒粉丝

第二，梅菜焖肉

梅菜焖肉是一道非常受欢迎的菜，它是通过将五花肉彻底煮熟，油炸，切片，腌制和在锅里蒸1-2小时制成的。香醇的五花肉，加上梅菜的特殊味道，香而不腻。但由于其制作工艺复杂，蒸制时间长，许多餐馆选择使用预制菜，稍加加热即可食用。但是，这种做法可能会影响菜肴的味道和质量。

第三，红烧肉

红烧肉是中国烹饪的经典之一。红烧肉是用带皮的五花肉经焯、炒、炖制成的。该五花肉产品肥而不腻，入口即化，老人和儿童均可食用。然而，为了节省成本和时间，一些餐馆使用预制红烧肉，这种红烧肉往往不如自制红烧肉好吃，而且可能含有添加剂。

第四，四个欢乐聚会

四个欢乐聚会是一道受欢迎的菜。在肉馅中加入葱、姜、莲藕和调料，炒至凝固，然后炖至味道鲜美。完成一套程序大约需要2个小时。然而，现在许多酒店的Four Joy Meetballs并不是由现场的优质原料制成的，而是由预制成品制成的，用微波炉加热后浇上汤即可食用。虽然这种做法节省了时间，但往往会影响菜肴的质量。塘栖美食节

五、糖醋酥肉

小酥肉也是一道受欢迎的菜，因其外酥里嫩，还有糖醋汁的酸甜味道，很受孩子们的欢迎。然而，现在许多餐馆供应的糖醋酥肉不是用优质里脊肉腌制和油炸的，而是用鸡柳裹上面包糠，在油锅中油炸，一加热就端上桌。这样的糖醋酥肉不仅味道可能比用优质原料制成的酥肉差，而且含油量太多。

第六，佛跳墙

佛跳墙是一道名菜，食材新鲜营养。招待客人时，一人一个佛跳墙，干净卫生，档次高。然而，为了节省时间和成本，许多餐馆选择购买成品，用微波炉加热即可食用。这种方法虽然方便快捷，但往往会影响菜肴的口感和质量。

除了这些预制菜，还有水煮肉片、毛血丝等。因此，在外就餐时，每个人都应该注意这些预制菜，并尽量选择现场制作的菜肴，以确保味道和营养价值。同时，对于一些特别受欢迎的菜品，可以提前了解餐厅是如何制作的，以免因为使用预制食材而影响用餐体验。