香飘飘，换挡

来源:消费钛金（ID: xiaofeitaidu）

最近，香飘飘创始人的“退位”给香飘飘带来了更多的关注。在最新发布的投资者交流纪要中，香飘飘透露，新任总经理（总裁）杨将负责公司的经营管理，而姜建奇将把更多精力投入到公司的整体战略规划和产品研发创新上。同时，对于未来的经营思路，香飘飘再次重申了继续坚持“双轮驱动”战略的决心。

在业内人士看来，新总裁的上任也代表着香飘飘即饮业务乘势而上的可能性。针对香飘飘创始人“退位”一事，财通证券维持“增持”评级。面对香飘飘的未来，财通证券给出预测称，“一方面冲泡板块基本稳定，另一方面即饮板块不断释放势能，有望继续提速”。

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“去家族化”得到业界认可

12月27日，财通证券发布研报评论称，针对香飘飘董事长兼总经理姜建奇申请辞去公司总经理职务一事，香飘飘的人事调整再次坚定了改革信心，进一步增强了管理层改善的预期。

同时，财通证券预计香飘飘2023 -2024年实现营业收入36.9亿元/43.7亿元，净利润2.74亿元/3.51亿元，同比增长27.9%/28.4%，维持“增持”评级。

此前，12月21日，香飘飘发布公告称，公司董事长兼总经理姜建奇申请辞去公司总经理职务。辞去总经理职务后，姜建奇继续担任公司董事长及董事会战略决策委员会召集人。同时，任命杨为香飘飘总经理（总裁）。

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在最新公布的投资者交流纪要中，香飘飘透露了更多关于新任总裁的信息。据悉，杨曾在宝洁公司工作，先后担任项目经理、区域经理和品类总监。后来，他在多家企业担任职业经理人，包括百祥食品执行总裁和健康元药业总裁，具有丰富的管理经验。

谈及初衷，香飘飘表示，这一决定是为了进一步优化公司治理结构，提高公司治理水平，并综合考虑公司的长远发展规划。“我对消费品的发展趋势和企业的管理有很深的理解，与公司的契合度非常高。”对于新任总经理（总裁），香飘飘这样评价道。

消息发布后，香飘飘的股价一度进入上涨区间，这一决定在业内获得了积极的声音。

中国食品行业分析师朱彭丹表示，姜建奇的辞职代表香飘飘加速“去家族化”，这对香飘飘非常有利。杨出任香飘飘总经理（总裁）将使整个香飘飘走向规范化、专业化和品牌化。

与此同时，香飘飘宣布了新总裁的分工。新任总经理（总裁）杨将负责公司的经营和管理，而姜建奇将投入更多精力于公司的整体战略规划和产品开发与创新。

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即饮业务有望加速发展

在业内人士看来，新总裁的上任也代表着香飘飘酿造和即饮两大业务在未来占比的变化。

“今年在公司即饮业务的渠道建设和营销推广下，验证了冷冻柠檬茶销售反馈的积极趋势，大红袍奶茶新包装、新配方上市。公司的产品矩阵正在逐步完善。在拥有丰富快消消费经验的新总裁上任后，我们相信其将有望进一步理顺冲泡和即饮事业部的运营，加快大单品的培育和产品的运营，为公司带来更多积极的变化。”财通证券点评香飘飘。

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近年来，香飘飘确立了冲泡和即饮“双轮驱动”的发展战略，不断创新开发珍珠奶茶、浓缩柠檬汁、兰芳园冷冻柠檬茶等新产品。香飘飘总干事邹永健曾在2022年表示，香飘飘未来的理想状态是将即饮占比提升至40%-50%，初步计划是2025年即饮占比达到40%左右，以缓解季节性波动。

事实上，冲泡奶茶的香味已经对即饮市场产生了巨大影响。2018年，香飘飘成功孵化了一款即饮爆款——MECO果汁茶。公开资料显示，Meco果汁茶在上市当年就实现了2亿元的销售额。此后，Meco果汁茶持续爆发，并站稳了茶饮料市场的C位。

2022年6月初，兰芳园冷冻柠檬茶在电商平台上市。在那年的“双十一”期间，兰芳园Tik Tok官方旗舰店获得了柠檬茶类目的第一名。2023年上半年，兰芳园冷冻柠檬茶销量同比增长547.09%，成为行业新单品。

“今年以来，随着新品冷冻柠檬茶的试销，公司在即饮渠道建设方面获得了一些成功经验。明年将在进一步总结梳理的基础上，在更多地区推广复制。未来，即饮渠道的拓展仍将是即饮业务发展的重中之重。”对于即饮业务未来的布局，香飘飘指出。

同时，对于未来的经营思路，香飘飘再次重申了继续坚持“双轮驱动”战略的决心。“新总裁的加入有望进一步提升公司的组织管理能力，促进各项战略更有效地实施，推动公司进一步发展。”香味扑面而来。

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寻找新的增长点

基于酿造+即饮业务模式的稳健发展，2023年上半年，香飘飘实现营收11.71亿元，同比去年增长36.26%，业绩回暖。其中，精酿和即饮业务分别实现营收6.3亿元和5.3亿元，同比增长38.4%和35.9%。

在此基础上，香飘飘不断推陈出新，构建更完善的产品矩阵。在业务布局方面，香飘飘与时俱进，持续推进年轻化、健康化升级，满足消费者多样化需求。

为响应健康消费需求，香飘飘于2022年正式与燕麦奶品牌OATLY展开合作，共同开拓燕麦植物基饮料及其他相关产品的市场。在生产上，香飘飘负责生产双方联合推出的植物基饮料和食品，OATLY负责供应植物奶原料。随后，香飘飘于2023年4月收购了香飘飘与OATLY成立的项目合作公司。

在健康产品的布局方面，香飘飘还推出了非乳奶茶，“兰芳园”推出了低糖奶茶，紧跟大众对0蔗糖、0脂肪的消费需求。

今年以来，香飘飘联合武夷山大红袍、凤凰鸭墩香、福建漳平白芽奇兰三大中国名茶推出“如仙”奶茶，将中国茶与燕麦奶完美融合，做到了0反式脂肪、健康轻负担；针对“燕麦基饮品”和“拿铁咖啡”两大品类，香飘飘推出“鲜咖啡”咖啡，并采用阿拉比卡精品咖啡豆研磨和氮气冲洗锁鲜技术提升产品力。

与此同时，香飘飘还在2023年9月推出了一款冰淇淋并踏入冰雪赛道。

这一新的促销活动也可以在香氛和年轻化的产品理念中看到。新品发布前，社交媒体上曾有一场关于香飘飘奶茶冰淇淋是否存在的讨论。当网友询问香飘飘官方是否有卖冰淇淋时，香飘飘小红书的账号回复“敬请期待”。产品上线后，香飘飘还玩起了“绕地球一圈”的梗进行宣传，称“热带奶茶在寒冷地带变成了冰淇淋”。

在朱看来，冰品是市场新生代的标配品类。近年来，冰淇淋市场发展非常迅速，应该说切入冰淇淋品类是正确的战略。

财通证券指出，香飘飘和即饮板块的逻辑得到验证，酿酒业务表现出较强的韧性。香飘飘预计将在团队整合、渠道营销和广告投放等方面持续加强。一方面是基础冲泡板块稳定，另一方面是即饮板块不断释放势能，有望持续加速。

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