收藏！2024年东山岛美食月历来了，照这个吃就对了！

2024年已经到来。

新的一年，如果你想玩得更全面。

除了东山岛的四季美景，

这里每个季节的美食都不容错过。

毕竟，如果你错过了一些美味的食物，你将不得不再等一年。千里香混沌

今天边肖带给你一份拷贝。

《2024东山岛美食日历》

每个月都有美味的食物。

春夏秋冬带你吃遍东山岛！

一月

鲍鱼

图|网络

东山岛鲍鱼是国家地理标志认证产品。它体型肥美，肉质鲜美，营养丰富。它被称为“软黄金”，一种营养健康的高蛋白食物，可以提高免疫力，是真正的硬货！从1月到春节，许多人会购买东山鲍鱼，送给亲朋好友，或将其烹饪成美味佳肴，为家人补充营养。

二月

血肿

图|网络银丝卷

二月的东山岛是在农历新年的热闹气氛中度过的。新的一年，东山人的餐桌上最不能缺少的就是血蟑螂。东山人将血蟑螂视为硬币，他们将在新的一年中获得良好的开端，这意味着他们来年可以发财。吃的时候煮几秒钟就可以吃了。如果你不敢这样吃，你也可以试试生腌血蛤，它又咸又辣。

三月

芦笋

虎皮饺子

图|微博@我是海边人

三月，万物复苏，春天的各种蔬菜陆续上市。来自东山岛的芦笋是值得品尝的东山特色蔬菜之一。是我国第一批“非欧盟产品名称获得欧盟认可”的地理标志保护产品。它营养丰富，被誉为“蔬菜之王”。它是一种不折不扣的健康食品和抗癌食品。无论是清炒还是煮汤，都很美味。

四月

薄煎饼

图|网络

在四月的清明节，东山人会吃特别的食物煎饼。薄薄的一层薄饼皮包裹着各种馅料，如蔬菜、肉丁、鸡蛋、粉丝、虾、花生粉、甜辣酱...非常满足！现在经济条件好了，煎饼也逐渐作为一种特色食品出现在餐桌上。如果你想吃，你也可以在一些古老的早餐店品尝它们。

五月

小管

图|网络

5月，东山岛的小管季开始了。小管是东山岛夏季的招牌海鲜。东山岛的小管吃起来又甜又脆，肉又嫩又甜。你可以用多种方法品尝它们，例如水煮、油焖和烧烤。夏天来东山岛。如果你有兴趣，还可以去渔排体验用灯光钓小管。

六月

肉粽和碱粽

图|网络

六月，当你在端午节假期来到东山岛时，也许你会在菜市场遇到一个卖粽子的人。咸汤圆是闽南风味的蛋黄肉圆，甜汤圆是碱性汤圆。当然，如果你有幸遇到当地人，你甚至可能品尝到用海鲜包裹的东山风味粽子~

七月

海上花，仙草蛋糕

图|东山县融媒体中心

在七月炎热的夏天，当你来到东山岛时，你可以品尝一杯清凉甘甜的海苔，这种海苔在东山岛的许多商店都有出售。路上还有小贩推着手推车卖仙草饼，也很值得品尝。这是东山岛夏季清凉的古老味道，有淡淡的草药香味。

八月

海鲜烧烤

图|微博@萧冰参军

8月，趁着暑假，我和亲朋好友一起去东山岛旅游，吹着盛夏凉爽的海风，围坐在海边品尝海鲜烧烤，撒上一把蒜末和孜然，闻着烤架上海鲜的香味，口水直流。

九月

破坏

图|网络

9月是秋天，也是捕鱼的季节，岛上的海鲜丰富。这个时候，来到东山岛，怎么能品尝到螃蟹呢？东山岛的螃蟹又大又好吃，蟹肉洁白诱人。不管是清蒸还是清炒，都很好吃。

十月

发尾

图|网络

10月份，带鱼在这个时候准备过冬，脂肪在体内堆积，所以肉厚油多，味道特别好。常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。而且由于海域和钓法的不同优势，东山岛的带鱼更美味！

十一月

头状紫菜

图|东山县融媒体中心

11月初，正是东山秦英村的收获季节，人们开始收获第一批紫菜。头状紫菜鲜甜爽滑，产量低，营养价值高，口感最好，是所有紫菜中的极品。而且，亲营村的紫菜还是国家地理标志认证产品。

十二月

四金汤

12月下旬，气温频繁下降。这时，东山人会把家里存放的海鲜干拿出来做成四金汤。这道温暖可口的东山传统菜肴通常由干墨鱼、五花肉、豆腐和大蒜制成。当你来到东山岛时，你还可以去大排档品尝四金汤。

2024年

带上这本美食日历。

来东山岛吃所有的美食。

全部吃掉！

编辑|陈金香

审核|张

监制|方

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