原创 冬天要多吃这个肉！比猪肉更便宜，比牛羊肉更鲜美，滋补又不发胖

导语:冬天多吃这种肉！比猪肉便宜，比牛羊肉好吃，简单营养又不胖！

大家好。我是个傻妹妹。我婆婆平时喜欢养一些鸡鸭鹅。每次回老家，她都会给我们积攒很多笨鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，但她都不愿意吃。更别说这些鸡蛋的味道是香的。因为这些在家里饲养的家禽是用谷物和野菜等食物喂养的，它们不吃饲料，所以鸡蛋和肉都特别新鲜美味，而且没有多余的油。前段时间，我和婆婆开玩笑说:家里的大鸭子很喜人。让我们炖它。没想到婆婆还当真了。这个周末，我充满了快乐。在我离开之前，我带了一只被杀的鸭子。

鸭肉在超市或菜市场都可以买到，一斤只要10元，比猪肉便宜，比牛羊肉好吃。记得常吃。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾。味道鲜美，营养价值高。它富含蛋白质、烟酸、维生素B1、B2、钙和铁等矿物质。适当吃些鸭肉可以增进食欲，滋阴补虚。下面小编就跟大家分享一下麻辣鸭肉的做法，超级下饭，我们一起来看看吧。

【麻辣鸭肉】食材有:一只鸭子、花椒、八角、桂皮、啤酒、葱、干辣椒、姜、盐、食用油、酱油、味达美、糖、香菜。

具体做法:1。首先，准备一些辛辣的食材和带有鱼腥味的食材。如果你喜欢辛辣的味道，你可以准备一些胡椒。如果你不喜欢它，你可以用胡椒。洋葱和生姜是必需的。增加菜肴的香味还可以去除鸭肉的腥味。然后，准备适量的干辣椒、八角和桂皮，准备好后放入一个小碟子中。冷吃兔

2、边肖不喜欢吃鸭皮，直接把它砸掉了，所以吃起来不腻。将去皮的鸭子剁成小块，用清水冲洗干净血水，然后放入冷水锅中，焯水至沸腾出血沫，捞出控水备用。

3.起锅烧油，将所有调味料放入锅中炒出香味，然后加入沥干水分的鸭肉，大火翻炒均匀，锁住鸭肉中的水分，然后倒入少许酱油上色，1勺味达美，1小时的糖和盐翻炒调味。

陈奕迅婚变

4.将半瓶啤酒倒入炒好的鸭肉中，去除鸭肉的腥味，然后倒入1碗温水，大火烧开后转中火，盖上锅盖炖30分钟。松鼠桂鱼

5.中火炖30分钟后，大火收锅内汤汁。关火后，撒上一些香菜调味，搅拌均匀即可上桌。

一道香辣可口的炸鸭肉就做好了。好吃，麻辣，过瘾，营养丰富，不发胖。这是我们家的最爱。太香了。

小贴士:

1.鸭肉有很重的气味，所以在烹饪前必须将其焯水，这样可以很好地去除其气味。

2、喜欢吃鸭皮的可以不去掉，剁成小块直接炖。

你喜欢吃鸭肉吗？你最喜欢的鸭肉烹饪方法是什么？如果我的分享对你有帮助，记得点赞、收藏、关注哦。今天的分享就到这里。感谢您的阅读和支持。明天见。再见！