麻六记合作茅台!张兰又发疯了

佛跳墙的做法

文字:李严

来源:品牌头版(ID: ceozhiku)

岁末年初的瓜总是异常的甜。比如一场2022中国品牌节年终盛典同时让茅台董事长丁雄军和张兰站上了舆论场。先是盛典现场,茅台董事长丁雄军带货茅台冰淇淋,谈到大家有时候觉得买茅台酒不太好买,一句“那买不到茅台酒,还吃不起、买不到冰淇淋吗?”彻底让网友们破了防。后在颁奖仪式上,获得2022中国十大品牌年度人物的张兰则直接表示:“我们麻六记一定会跟茅台酒冰淇淋合作的,不但合作冰淇淋还要合作酒。”●图片来源:电子商务杂志

此言一出不少网友不淡定了,纷纷表示“张兰真的是太会了”“茅台还需要你来帮?张嘴就来!”“茅台不要降低格局”......虽然网友们的评价充满了恶意,但对于刚刚凭借汪小菲一地鸡毛的婚姻赢麻的麻六记品牌来说,无疑又抓住了一次出圈的好时机。而熟悉张兰的网友也会明白,这样的话从她口中说出,太正常了!01真合作还是“跑火车”每个圈子都有自己的规则,商业圈里的“商业交流”早已是众所周知的秘密。在1月8日举行的2022中国品牌节年终盛典上,茅台集团董事长丁雄军分发了自己的网络名人产品——茅台冰淇淋供嘉宾品尝。当被问及这种味道时,俏江南的创始人张兰称之为“令人心动”。但随后出现了尴尬的一幕。当主持人问马六记是否想与茅台合作时,张兰笑而不语。当时,茅台董事长丁雄军还站在台上。

●图片来源:微博主持人认为张兰是不想合作,才不表态。然而第二天接受采访时,再度提及此事,张兰表示:后悔死了。当时只顾着和茅台老板打招呼,没听到主持人的问话。并表示不仅要和茅台合作冰激凌,还要合作酒。更直言,实业必须支持实业,这对于双方企业来说是个促进。同时希望国内企业家相互携手,共同促进中国企业做大做强,助力中国经济健康发展。虽然网友们很难想象双方会以怎样的方式合作,难道推出茅台味儿的酸辣粉吗?但更多人则认为张兰这样的回应并不得体,毕竟茅台作为A股一哥,市值破万亿的大企业,刚创立不久的麻六记顶多算个“小微企业”。

●图片来源:微博

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不少网友揶揄道,兰姐又在满嘴跑火车,蹭茅台流量了。只是,目前仅凭一句地位极不匹配的“商业互吹”很难判断张兰是否真的想合作,但天生社牛体质的兰姐,确实有着“满嘴跑火车”的一大标签。比如当年大S和汪小菲的婚礼,她说王健林和自己是朋友,婚宴是由万达赞助的。结果被王思聪在微博公开打脸。

●图片来源:微博

还多次在采访中强调自己的满族贵族血统,说她姥姥是慈禧的侄女,这种无法求证的事儿令网友们也无话可说。●图片来源:微博

此外,在汪小菲和大S的撕逼大战中,在直播中胡言乱语,控诉黑人陈建州暴打自己儿子汪小菲。结果第二天马上澄清是保姆认错了。

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凡此种种,从张兰屡屡“满嘴跑火车”的事实来看,这次合作茅台,大概率又是随口一说的“谣言”。

02餐饮界的LV满嘴跑火车的张兰,在体面人看来,这多少有些不好看。但性格泼辣、豪爽,能在生意场上与一众男人掰手腕也丝毫不落下风。如果不是当年的一个“大跟头”,如今实现商业理想的张兰说出要和茅台合作的话时,也不会遭遇如此这般“嘲讽”。1991年,带着只身一人前往加拿大多伦多打黑工淘金赚来的2万美金,张兰回国创业,开了“阿兰酒家”。1997年,阿兰酒家的日营业额就达到50万元,随后她又开了海鲜酒楼、烤鸭酒店等多个饭店,成为享誉北京城的一号人物。●图片来源:微博

到处都是地址不详的张兰,在正派人士看来有些丑陋。然而,他的个性是蓬勃和大胆的,他可以在商业上与很多男人摔跤。如果不是当年的一次“大跌”,如今实现了商业理想的张兰,在说要与茅台合作时,也不会遭到如此嘲讽。1991年,带着只身前往多伦多做非法淘金工赚来的2万美元,张兰回国创业,开了“阿兰餐厅”。1997年,阿兰餐厅的日营业额达到50万元。后来,她开了几家餐馆,如海鲜餐馆和烤鸭饭店,并成为北京的著名人物。

2000年,在经过十年的餐饮经验与资金积累后,张兰在北京国贸开设了第一家俏江南精品川菜餐厅,进军中高端餐饮。随后的俏江南一路顺风顺水,如日中天,2002年走出北京,来到上海,相继在众多城市开店。2006年俏江南商业版图进一步扩大,张兰斥资3亿打造了一家兰会所,开业当天,名震京城。随后的四年,俏江南迎来了高光时刻,2008年成为北京奥运会唯一指定餐饮供应商、2010年又成为上海世博会餐饮服务商。张兰也于2009年登上了胡润富豪榜,成为企业家们的典范,身家最高时达31亿元。当时的她给自己的定义是“中国第一代最优秀的女性企业家和创业者”。事实上,她也的确配的上这样的称号。●图片来源:长江商学院官网

2007年,俏江南入围中国企业100强。在颁奖典礼上,张兰表示俏江南未来致力于打造世界中餐品牌。2009年的时候,张兰对媒体表示,五年内俏江南要进入世界五百强。在中国企业界,完全白手起家能将一家餐饮企业持续8年盈利,营业额突破10亿,除了张兰,也很难找出第二人。迎来人生高光的张兰放出豪言:“我要做餐饮业的LV,要把店开到纽约、巴黎、米兰、伦敦、瑞士、东京……我希望有路易威登的地方就有俏江南。”但彼时的张兰并不是满嘴“跑火车”,而是真的想要推动俏江南走上国际市场,于是上市就变成了当时她必须要走的路。2008年张兰以部分股权为代价,谋求俏江南上市。并与投行公司达成一项对赌协议,即俏江南必须在4年内完成上市,否则投行公司有权要求张兰高价赎回股份。然而2012年遇上“G八条”出台,俏江南遭受重创,两次筹划上市都没有如愿,张兰也卷入了仲裁案,最终完全失去了俏江南的控制权,被踢出局。对于这段大起大落的人生经历,她曾在自传中多次提到“能屈能伸”,但25亿身价和半生的事业说没就没,换成谁都很难释怀。事业陷入低谷的张兰,也逐渐淡出了大众视野。03第二春作为折腾了半辈子的餐饮“铁娘子”,张兰注定不会偃旗息鼓。事实也正是如此,2020年8月,“子承母业”的汪小菲创办了麻六记,开启了新的餐饮征程。从选址到运营,汪小菲亲自操刀,足见曾经的那个“富二代”认真了。●图片来源:微博

虽然这一次曾经的“京城四少”被推向了台前,但年过6旬的张兰还是把已过不惑之年的汪小菲当作孩子宠爱。

身居幕后的张兰其实依然是麻六记最大的“主心骨”,不仅当起了麻六记的宣传策划,还每天蹲在直播间帮助“生不逢时”诞生于疫情之下的麻六记增加业绩,直播带货麻六记的预制菜、速食等产品。

●图片来源:Tik Tok

但既使有母子俩的齐心协力,诞生两年多麻六记与彼时的俏江南相比,做的并不十分出色。去年5月,汪小菲表示“现在麻六记的线上销售和外卖,远超线下店营收,线上最火的是酸辣粉,抖音销量超过31万。”他也开始将麻六记定位为“一个食品公司,并不仅是线下连锁餐饮店。”但汪小菲所说的线上表现比线下更好,是一种巧妙的话术——不一定是线上表现非常好,而是因为线下表现不太好。但随后凭借汪小菲极度狗血婚姻撕逼大战,麻六记终于迎来了自己的高光时刻,直播间热度直线飙升。

●图片来源:Tik Tok

直播间里,张兰把儿子的家丑作为吸粉利器,口无遮拦的时不时述说着儿子不幸的婚姻。最终,场均观看量、销量和销售额三个数据均翻十倍。据蝉妈妈数据,在11月21日、22日两天,麻六记直播间场均观看量涨至117.7万,场均销量为2.5万-5万,场均销售额为100万-250万。而一个月前的10月20日-11月20日的场均观看量仅为9.6万,场均销量为1000-2500,场均销售额7.5万-10万。不过这也恰恰证明了直播早已从从卖商品转向卖内容,这是一个并不缺少商品的时代,即便是家长里短的狗血婚姻也能轻而易举成功煽动起观众情绪,带来转化。这也是整个事件最讽刺、戏剧的地方,辛辛苦苦打拼两年多的事业表现不佳,最后却因为和大S家庭的唇枪舌战,迎来了事业的“第二春”。尴尬的是,汪小菲最终没能靠才华证明自己的商业“天赋”,张兰也没能靠“勤奋的母爱”帮助儿子成功,而是靠一段和女明星的“狗血婚姻”让母子俩洗刷了俏江南失败的耻辱。只是,以这样的方式洗刷“耻辱”,会不会更令人觉得“耻辱”呢?

参考文献:

1.酒业内参:张兰不给茅台董事长丁雄军面子?2.商业人物:他的富豪母亲3.中国新闻网:张兰帮麻六记带货,能否圆梦餐饮界LV?4.胡文说科技:俏江南张兰:开餐厅身家达25亿,亲弟被杀,破产后开直播5.界面新闻:汪小菲的麻六记是一家什么样的公司?6.红星资本局:两天超500万元!“发疯文学”带动“疯狂销量”?汪小菲的麻六记火爆背后需警惕“头等大事”

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