原创 包萝卜馅水饺，切忌这两味调料，否则萝卜发苦不鲜嫩

导语:萝卜馅的饺子不宜用这两种口味调味，否则萝卜会又苦又嫩。

俗话说冬吃萝卜夏吃姜很便宜，但是萝卜的营养价值很高，尤其是冬天多吃萝卜可以有效预防感冒，而且滋补作用也很强。除了炒萝卜之外，我们其实还可以用萝卜来包包子或饺子，都非常好吃。

首先，我们将萝卜清洗干净，然后用切丝工具将其切丝。这个时候我们把萝卜丝放入一个大盆中，加入适量的食用盐。我们将其充分混合均匀后，我们会将萝卜腌制一会儿，这样可以将萝卜中的水分腌制出来。包萝卜饺子时，我们需要注意的是，萝卜没有必要焯水，那样会失去它的鲜味。

然后，炒锅加热后，放入适量的食用油。油温升高后，我们将两个鸡蛋刻入炒锅中，用筷子快速搅拌。当鸡蛋自然冷却时，萝卜丝也会腌制一部分水分，然后我们将萝卜丝挤干米饭放入锅中，并将其与鸡蛋米饭混合在一起。我们煎鸡蛋的时候可以多放点食用油，这样就不用放油了。

然后我们可以在萝卜馅中加入适量的虾皮或粉丝搅拌均匀，然后我们就可以包饺子了。一口酥

包饺子时，很多人习惯性地放酱油或十三香，但你有没有发现，做萝卜时，你不需要放这些调味品。如果你加入酱油，它会很容易导致萝卜下的苦味，所以在制作萝卜时，你永远不要放酱油或味道极鲜的香料和十三香。宝塔诗茶

这样，我们包好饺子后，就可以煮饺子了。煮饺子时，每个人都可以提前加入一勺食用盐，这样会使饺子更锋利，不粘手。

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