原创 亲手制作我和儿子的午餐，不贵但吃到肚皮撑，两荤一素非常满足

虽然生活总是琐碎的，但日子总是要向前看的。不快乐是一天，快乐也是一天。那我们为什么不选择快乐地生活呢？一日三餐，认真对待，努力过好每一天！不管外面发生了什么，去厨房为家人做一顿美味的饭菜，一切都可以被原谅！第二天，阳光依然明媚，活力依旧。

最近，我喜欢在巨大的压力下工作。每当我需要释放我的需求时，我会去厨房做一些工作来缓解压力。今天早上送儿子去兴趣班的路上，他对我说:妈妈，我们好久没买猪肉了吧？这种说法确实让孩子们说对了。自从二哥涨价后，我真的没买过几次。我已经在家里靠以前的存货生活了一段时间。香蕉牛奶

看到孩子这样说话，即使很贵，妈妈也要付钱。如果是这样的话，我们的午餐相当丰富。我们准备了两个荤菜和一个素菜，花了55元煮了一锅粗粮。虽然有点贵，但看着孩子的肚子撑起来还是值得的。

午餐内容:炒章鱼脚、瘦肉炒白蘑菇、炒青苔。

每次回到街上，我儿子总是对街上的小吃、章鱼丸和章鱼小丸子感兴趣。我去菜场的时候，刚好在海摊上看到章鱼脚，问了价格说32英镑；嗯，比肉便宜，所以我选择了25元。加上洋葱和青椒，一起翻炒。它们又脆又有嚼劲，而且超级熟。

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做法:章鱼脚洗净，用刀切成小块，加入姜丝、胡椒粉和料酒，用手腌制10分钟。将洋葱、胡椒和姜切丝。锅中烧水，水开后放入腌制好的章鱼脚，焯水20秒左右，然后捞起沥干水分。另起锅，放入姜、蒜丝、蒜末炝炼，放入煮熟的八爪鱼脚，快速翻炒几下，倒入料酒去腥，然后放入洋葱和胡椒粉翻炒几下，倒入生抽，用精盐调味，出锅前淋上一勺辣椒油。

如果有烧烤粉，撒点进去，估计和外面买的烤章鱼脚味道差不多，哈哈。不过，这种做法也很好吃。我儿子一个接一个地吃了很多。

因为儿子想吃瘦肉，如果贵的话我们就买。问了老板，说42斤瘦肉，选了一小块，又花了36元；把所有东西对半带回家，分两顿吃。那不是挺好的小媳妇吗？瘦肉搭配白玉菇，用一勺豆瓣酱提升鲜味，鲜香嫩滑，实在合我儿子的口味，拌着米饭，吃了两碗。

做法:猪瘦肉洗净切片，加入料酒、酱油、胡椒粉、淀粉和食用油，腌制10分钟。杏鲍菇切去根部，洗净沥干备用；青椒和生姜切丝；将热锅里的油冷却。当腌制的瘦肉变色时，就可以上桌了。底油炒香姜丝，豆瓣酱炒出红油，然后倒入平菇，炒至汤汁变软，加盐调味，最后加入瘦肉丝和青椒丝，快速翻炒几下，即可食用美味。白玉菇很好吃，这样煮不需要额外的鸡精之类的，还可以留点汤把米饭和面条搭配得恰到好处，很好吃。

我们的儿子对绿叶蔬菜的偏好不是特别大，除了一些特定的蔬菜。最近经常出现的菜苔有点软烂，他可以吃很多。

做法:将白菜苔切掉粗糙和老的部分，用盐水浸泡10分钟左右，捞起洗净，用手直接切成1/4英寸的块，将大蒜籽捣碎，去皮后切块。将食用油和少许猪油倒入炒锅中。首先加入蒜末炒出香味，然后加入花菜，继续翻炒，粉碎后加入精盐，翻炒，然后沿着锅的一侧倒入一些热水，炖大约2分钟。这道菜很好吃。

红薯，香甜可口，刚刚好。国庆从老家带了一个大包，我得想办法慢慢度过。

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做法:将一个红薯去皮切成小块，加入淘米中，加入适量的水炖煮。简单方便的做法，我和儿子都喜欢这样吃。

来个大合影。我和我儿子一起吃了午饭。虽然只有三道菜，但菜很重。即使我们用尽了所有的力气，我们仍有一些剩余。这顿饭的费用大概是这样的:八爪鱼脚25块，瘦肉5块18元，杏鲍菇5块，花菜4块，还有一些配菜，55块就够了。

好了，精灵的介绍就到这里了。朋友们，你喜欢在家做饭还是出去吃饭？欢迎大家留言、评论和互动！