原创 红烧鸡爪：软糯好吃，酱香味浓，越啃越香，爱不释口

材料制备

美食名称:红烧鸡爪

食材:鸡爪300克。立冬吃什么

材料:生姜20克、八角20克、蒋莎20克、料酒20克、食用油20克、糖20克、醋20克。

生产方法

第一步，首先我们准备好所有的原料，用清水把鸡爪洗干净，然后去掉指甲，切成小块。当然，不切成小块也是可以的。此时准备一盆清水，将切好的鸡爪放入盆中浸泡。这是为了使表面上的一些浮沫更好地去除。这时，在浸泡的过程中，我们把生姜洗干净，切成块放在盘子里备用。

第二步:起锅烧水，锅中加入适量的水，加入一些姜片和料酒，用冷水将鸡爪放入锅中，大火烧开，将鸡爪煮熟，捞出沥干水分备用。可可粉做巧克力

第三步，起锅烧油。锅热后，加入适量的食用油。油烧热后，加入一些白糖，翻炒至焦黄，然后将之前准备好的鸡爪放入锅中上色。上色后，我们可以在锅中加入一些料酒、醋、酱油和水，然后开大火煮开。

第四步:如果你喜欢软烂的食物，那就煮久一点；如果你喜欢有嚼劲的食物，就煮一会儿。你不必担心它是否煮熟，因为鸡爪在焯水前就煮熟了。这时，只需等待果汁被收集即可。当汤变得浓稠时，就可以关火煮了。最后撒上一些小葱或者香菜，就可以吃了。

做一道美味的红烧鸡爪只需要四个步骤。如果你感兴趣，就赶紧做。在第二步中，我们必须注意将鸡爪放在冷水锅中加水煮沸，而不是将水煮沸后再煮鸡爪。好了，今天的介绍就到这里了，我们下期再见。

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