原创 新疆有烤全羊内蒙有手把羊肉江浙有红焖湖羊，广东怎么吃羊呢？

冬天是吃羊肉的好时节。北方有烤全羊、涮羊肉和羊肉汤，而南方有红烧湖羊、羊肉煲、白切羊肉等。然而，广东人有一种替代的吃羊肉的方法——那就是把鱼分成两半，然后加上羊。

黑山羊在南方通常被食用。黑山羊肌肉纤维细，硬度低，肉质细嫩，味道鲜美，气味极小，营养价值高。一般西南华南带皮煮，吃法多种多样，就不一一列举了。

虽然岭南没有严寒，但有几天天气美丽而寒冷。这时，一些广东食客会围着火堆吃羊肉，也就是吃羊肉火锅。然而，他们的饮食方式与全国大部分地区不同。今天，我将介绍一种不同的广东烹饪和食用羊的方法，并给它起一个名字:黑山羊脆肉鲤鱼。这种吃法简单方便，特别适合冬天家人朋友围着火炉聊天。

广东省中山市地理标志产品中山脆皮鲳鱼。由于独特的养殖环境和工艺，脆皮鲤鱼的肉质坚、鲜、脆、耐煮、鲜美。乍一看，中山脆皮鲤鱼的外观并没有太大的特别之处，只是它的体色略显金黄，但实际上，在长期的锻炼中，里面的肉质已经发生了明显的变化。长到5斤以上的中山脆皮鲳鱼，外皮酥脆，肉质极富弹性，脊骨紧实，鱼肉鲜甜，这些都是其他鲳鱼所不具备的，即使是其他品种的所谓脆皮鲳鱼。普洱沱茶

首先，将新鲜宰杀的黑山羊的腿去骨并留下，带皮切片，放在盘子上冲洗，这是原始和原始的，没有添加任何东西。烧菜大全

然后将下脚料和羊骨头放入泥锅中，加入生姜、陈皮、荸荠、竹蔗、红枣和山楂炖两个小时。

将一条脆皮鲳鱼宰杀洗净，去头去尾，切片装盘，也是原汁原味，不加任何东西。瑞幸咖啡被罚200万

然后洗一些蔬菜，切一些手指辣椒，洋葱和大蒜，并制作自己喜欢的蘸料，可以使用:酱油，花生油，香油，腐乳，辣椒面，沙茶酱，盐，辣椒面，香醋等。

最后，将蔬菜、羊肉、脆鲳鱼和蘸料放在桌子上，就可以尽情享受了，这样一锅广东鲳鱼黑山羊就做好了。是不是很简单？

赶紧做一份广东脆皮鲳鱼黑山羊肉边灶吧，让亲朋好友在这个冬夜感受到你的温暖和热情！