零食折扣店走红 低价竞争非长久之计

低价竞争不是长久之计

随着春节临近，人们对休闲零食的消费逐渐增加。以低价零食为主的折扣店和折扣店成为许多消费者经常光顾的商店。仔细观察发现，这些零食折扣店大多避开一二线城市，选择扎根三四线城市甚至县镇，其卖点主要是折扣和低价。榴莲薄饼的做法

零食折扣店的火爆与人们消费偏好的变化有很大关系。与为名牌的高溢价买单相比，如今的消费者更加理性，追求性价比，这一点在零食行业也有所体现。

强大的供应链管理能力是零食折扣店价格低廉的原因之一。它直接与知名品牌合作，省略了中间商环节，并通过集中采购和大批量直接运输来降低成本。此外，商店位于三四线城市，商店的租金和员工的工资较低。河虾备忘录

虽然低价是一种优势，但它不应该是零食折扣店的唯一出路。对于消费者来说，低廉的价格确实很有吸引力，产品质量和环境服务也是人们考虑的重要因素。特别是在食品行业，安全、健康和绿色等标准变得越来越重要。现在很多零食折扣店都采用“大品牌引流，白品牌盈利”的模式。所谓“白牌”就是一些没有品牌的小厂家。折扣店确实有1元起的品牌矿泉水和2.9元起的品牌薯片，但这些品牌零食只是引流工具。为了降低价格，店里的一些零食大多是在管理和质量控制薄弱的工厂生产的。在社交平台上，对零食店白标产品口味和质量的投诉不在少数。以牺牲质量为代价的低价不仅会影响消费者的健康，还会拉低消费体验，降低产品的复购率，影响门店的长期发展。

尽管街上的零食折扣店越来越多，但大多数产品都趋于同质化。为了赢得顾客的青睐，零食折扣店往往只能采取价格战甚至亏本经营的方式来应对激烈的市场竞争。许多零食折扣店的加盟商表示，他们开业不久就亏损了。可见，低价策略并不是运营商的长久之计。蒸水蛋

无论时下流行的生鲜电商、社区团购、无人零售，还是近期兴起的零食折扣店，层出不穷的新零售模式彰显了市场经济的活力。低价或许能抓住市场机会，但不一定是长久经营之道。如何给消费者带来良好、经济的购物体验，是零售企业需要长期思考的课题。

（郎静宁）