原创 ​它是“天然钙片”，比牛奶便宜，每天吃1盘，强健骨骼，手脚有劲

它是一种“天然钙片”，比牛奶便宜。每天吃一道菜可以强健骨骼和手脚。

冬天很多中老年人腿脚不好，腿脚没劲，腰酸背痛。这是由于钙大量流失造成的，因此需要及时补充钙。除了每天早晚喝牛奶外，还建议从饮食入手，多吃一些“高钙食物”。许多食物都富含钙，甚至比牛奶还高。每天吃一次，轻松补钙，强健筋骨，腿脚灵便。

今天，我向您推荐几道高钙菜肴。我建议每天吃一盘，给全家人补钙。

首先是芥蓝（128毫克）——沙茶炒芥蓝牛肉

准备芥蓝、牛肉、红辣椒、沙茶酱、姜、蒜瓣、淀粉、酱油、盐、香油和食用油。

1.羽衣甘蓝洗净，用清水浸泡半小时，捞出沥干水分。牛肉洗净，切成薄片，加入沙茶酱、酱油、盐、蚝油、淀粉和姜片，用手混合均匀，腌制半小时。

2、蒜瓣去皮切碎，红椒去籽，洗净切块。锅中加水煮沸，加入适量的盐和食用油，加入芥蓝煮2分钟，断生后捞出过凉水，沥干水分备用。

3.锅中加油烧热，倒入腌制好的牛肉片，大火翻炒至变色。放在一边备用。锅中留底油，放入姜丝和蒜末炒香，倒入芥蓝翻炒片刻，加入适量盐和酱油，倒入牛肉片翻炒均匀后出锅。

二、苋菜（187毫克）——蒜蓉炒苋菜

准备好苋菜、食用油、盐、蒜瓣和鸡精。

1.苋菜摘洗干净。如果茎秆粗，说明它是老苋菜。可以去掉老梗，留下嫩的部分。将蒜瓣去皮并切碎。炒苋菜时沥干水分，但不要焯水，否则花青素会流失。

2.在锅里加油并加热。加入蒜末炒香。倒入红苋菜翻炒一会儿。翻炒后，加入适量的盐和鸡精调味。翻炒均匀后即可食用。

三、海苔（264毫克）-海苔炒鸡蛋

准备紫菜、鸡蛋、盐、食用油、酱油和香葱。

1.紫菜用温水浸泡，洗净后撕成小块。在碗里打几个鸡蛋，加入适量的盐搅拌均匀。小葱切成葱花，葱花和紫菜放入蛋液中用筷子搅拌均匀。

2.锅中加油，烧热后倒入搅拌好的鸡蛋液，煎一会儿，等到鸡蛋凝固后煎成大块，加入适量酱油，搅拌均匀即可出锅。

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四、海带（348毫克）——凉拌海带丝

准备干海带、蒜瓣、剁椒酱、香菜、香醋、酱油、白糖、盐和香油。芹菜怎么做好吃

1.将干海带放入盆中，在冷水中浸泡几个小时，使其完全软化，将其洗净，沥干水分并将其切成小块。将蒜瓣去皮并切碎。香菜洗净切段。

2、锅中加水烧开，放入浸泡好的海带，煮5分钟，然后捞出。如果你想要更柔和的味道，你可以煮一会儿。海苔丝蘸冷水吃起来更脆。

3.将海带丝放入大碗中，将蒜末和剁椒酱放在上面，加入适量的盐、酱油、糖、香醋和香油，锅中倒入一些热油，出香味后用筷子将其搅拌均匀，然后出锅。

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