磨芋鸡的做法大全

磨芋鸡的做法大全

磨芋鸡是一道美味下饭的家常菜，其做法简单，营养丰富。首先，我们需要准备一只鸡、适量的磨芋和各种常用的厨具。

首先，将鸡切成小块，用料酒、盐和少许酱油腌制待用。接着，将磨芋切成与鸡块大小相当的块状，用热水焯水，去除多余的淀粉。

然后，将油烧热，放入鸡块煸炒至金黄色，加入姜蒜、干辣椒等调料，继续翻炒。接着，加入适量的水，放入磨芋块，用中小火焖煮至鸡熟芋糯。

最后，加入适量盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可出锅。

磨芋鸡口感鲜美，营养丰富，是一道适合各种人群食用的佳肴。其做法简单易学，适合家庭制作。如果你想尝试一下这道美食，不妨按照上述步骤操作一番。

总之，磨芋鸡的做法并不复杂，只要按照步骤操作，就能做出美味的家常菜。希望大家都能在厨房中找到乐趣，享受美食带来的满足感。

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