《美团闪电仓12时辰生活图鉴》发布，2024年这些消费趋势值得关注！
文字:吉赛尔尹
来源:Foodaily每日美食（ID: foodaily）
回顾2023年，渠道业态多元化、差异化延续，线上线下渠道持续变革。
越来越追求“精致省”的消费者对渠道便捷性、商品丰富性、性能确定性的要求越来越高；对于行业而言，不仅需要不断拓展渠道，还需要找到能够更高效触达消费者的好渠道，并从渠道触点反推用户需求，引导选品和新品研发，从而找到业务增长的突破口。
供需碰撞之下，Foodaily注意到了即时零售的潜力。Foodaily认为，即时零售用户往往是由现实中真实而强烈的确定性需求所驱动的，因此这一渠道所显示的趋势值得关注。
2020年，为了改善线上用户需求与线下供应不匹配的问题，美团闪购推出了美团闪电仓。美团闪电仓自运营以来，在商品和服务方面为消费者提供了更便捷的购物需求，也成为了消费者新消费趋势的风向标。
因此，Foodaily iSEE全球大奖联合美团闪电仓发布了《美团闪电仓12小时生活绘本》。从用户的消费行为和全天候消费场景来看，即时零售为什么值得关注？还有哪些潮流品类值得关注？对零售从业者和品牌有哪些启发？
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购买是由确定性场景需求驱动的，
即时零售超过了24小时的生活方式。
今年冬天，冰雪经济持续升温。伴随着各地的初雪，雪球夹子等道具遍布网络。最近，与哈尔滨相关的词条频频上热搜。
从社交媒体的相关内容可以看出，今年的冰雪经济之所以广受好评，不仅是因为自然的冰雪美景。消费者对玩雪、戏水等户外娱乐活动的体验需求逐渐提升，雪球夹、铲雪机、泡泡机等游乐道具也为冰雪体验的提升做出了贡献。
金针菇的吃法
然而，第一场雪总是来得很突然。许多第一次经历大雪的南方朋友对如何花式玩雪一无所知。许多人面临着人在雪中而缺乏设备的尴尬。他们灵活地使用即时零售平台来满足即时需求，并帮助他们拥有更完整的玩雪体验。
吉林人钟昀呈对此深有体会。“我女儿在上海上幼儿园，最近把她带回了吉林老家。没想到女儿这么幸运。午睡醒来刚好赶上今年的第一场雪。我给了她一个南方孩子，她非常兴奋，立即起床并从美团订购了雪球夹和雪铲等小工具，以及玩雪的防水手套。很快我们就有东西吃了，高兴地下楼玩雪。”
图片来源:美团
雪球剪辑只是当代消费者使用即时零售场景的一个缩影。
在一天24小时中，消费者无时无刻不在体验着各种丰富而真实的使用场景，这些场景引发了多样化的需求，不断推动消费增长。
因此，Foodaily认为，在“买方时代”，行业将回归商品力的竞争，而商品力需要品牌和商家为特定人群提供匹配的产品和服务。在这个过程中，“场景”是非常重要的传播媒介。要准确理解用户需求并以用户需求引导新产品的选择，核心需求要关注“场景”。
那么，哪些场景值得关注呢？美团闪电仓联合Foodaily iSEE全球大奖发布“美团闪电仓12小时生活绘本”。在这个即时零售用户聚集地，通过观察用户24小时的生活轨迹，我们共同洞察了12个热门高频消费场景，包括深夜美食、空套餐出行、运动防护、户外游玩等。有40多个潜在类别，如饮料、冰镇饮料、文具、露营用品、个人护理、运动护具等。这些热门场景和品类可以说是当代消费者的生活风向标，将成为商家和品牌选品和开发新品的重要参考。
鱼丝
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从场景中捕捉选择&；营销灵感，
实时零售是新增长的掘金点。
洞察本地用户需求，帮助商户结合场景优化产品结构。
用户在不同场景下延伸出了多种消费需求。品牌和零售商应该如何应对，以趋势指导运营，促进业务增长？
极致的便利和快速的商品配送让即时零售成为消费者生活方式的一部分，其覆盖的产品也开始从餐饮外卖延伸到所有品类。这种快速送达的便利背后，是即时零售生态下日益完善的基础设施。
以美团闪电仓的商家为例，他们可以基于本地精准的用户需求洞察为商家提供选品备货建议，从而为消费者带来更好的购物体验。
在西北市场，作为美团闪电仓的优秀商家，乐毅便利始终基于美团闪电仓的建议关注消费者的喜好，通过与客户的沟通了解商品需求，优化产品结构，并尝试增加冬季必需品、火锅区、童年回忆、烘焙系列和母婴用品等场景化商品的选择。
同时，ELE便利团队非常重视客户体验。除了24小时营业、最快30分钟送达外，还会根据对周边消费者喜好的了解，及时更新商品和活动，满足不同顾客的一站式购物需求。在一些特殊场合，易音乐还会根据实际情况赠送小礼物，例如中秋节的月饼和冬天的暖贴。
通过对用户的洞察、逐步完善的商品建设和数字化运营，乐毅便利已连续半个月成为商圈第一。截至目前，已发展仓储式门店51家，门店覆盖面和数量均为西北地区top1。目前门店月均销售订单9999+，门店年累计投放量超500万。所有门店在所有辖区均排名第一，陕西省在线数量排名第一至第五的是乐毅便利店。
图片来源:美团
本地用户触达精准，帮助商品快速渗透目标市场。
品牌也是即时零售产品丰富性的重要提供者。根据美团的闪购数据，超过50%的品牌进行了升级并成立了即时零售业务部。随着越来越多的品牌部署即时零售，消费者可以获得更丰富的供应，品牌也可以通过即时零售渠道找到精准的客户群体，从而提高新品推广效率和品牌认可度。
百威通过在美团闪电仓推出新品“漂浮”迅速渗透城市，增强了用户感知和品牌影响力。
作为一款“年轻”的低度酒，它于2022年11月至2023年1月在上海81家门店飘香，上海美团闪电仓铺货率达到92%。同时，品牌借助美团的履约投放能力，通过秒杀+两件爆品让用户“一见即买”，满足了尝鲜者想要立即体验新品的强烈诉求。
期间浮动月销量突破10000+罐，销量超过同品类行业顶级品牌系列。美团闪电仓的快速覆盖能力为品牌新品目标保驾护航，从确认合作到消费者线上购买仅用时两周，也成为新品营销的标杆案例。
萝卜泡菜的做法
图片来源:美团
当代消费者对快速购物体验的要求越来越高，他们对生活中的确定性需求尤其渴望“立即满足”，这使得即时零售的供应形式具有广泛的增量空。随着平台、商家和品牌共同丰富和优化商品供应，将加速培养用户“全品类外卖”的购物习惯，推动零售渠道的新变革。
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2024年
如何更好地把握即时零售的新机遇？
2024年，即时零售的新供给模式将如何驱动供需关系的变化？你会关注哪些趋势和品类，能够高效布局这个渠道，事半功倍？
1月12日，美团闪电仓生态大会将在武汉召开，与商家、品牌等生态伙伴分享更多精彩内容，共话即时零售新蓝图。“美团闪电仓12小时生活绘本”背后展示的商品新趋势，也将在即将召开的美团闪电仓生态大会上进行解读。此外，美团闪电仓将与Foodaily iSEE全球大奖联合发布《2024年消费新趋势洞察》。更多精彩内容，敬请关注后续报道。
