“早咖晚沙”：周末到沙面乐享沙特美景美食

“早上喝咖啡，晚上吃沙子”:周末在沙面享受美丽的沙特美食。

1月13日至14日，“晨咖夕沙——2024沙面咖啡文化节”在广州荔湾区沙面岛举行。本次活动由广东旅控集团、太古地产主办，广州市荔湾区“百千万工程”指挥部办公室、荔湾区委宣传部、荔湾区文化广电旅游体育局、沙面街道联合指导。

今年的沙面咖啡节汇聚了来自全国各地的近40个咖啡和茶品牌，为市民和游客带来丰富精彩的市集、杯测、拉花比赛等活动，也为游客带来优质的沙特旅游产品，解锁全新的中东咖啡文化体验和旅游乐趣。

咖啡文化节活动现场

据了解，如今风靡全球的咖啡最早流行于中东地区。它的历史可以追溯到1000多年前，是当地热情好客的象征。

沙特阿拉伯咖啡将使用藏红花、肉桂、豆蔻或丁香等香料冲泡，这些香料具有浓郁的味道，沙特王国不同地区的烘焙偏好和香料配方也有所不同，导致咖啡越往北颜色越深。怎样做宫保鸡丁

据报道，为了中和其苦味，咖啡通常与甜食一起食用。沙特王国悠久的咖啡历史和现代生活习惯造就了当地独特的甜品咖啡馆，这是一个咖啡和甜食完美搭配的地方:如吉达的Le Concheur、利雅得的Montreux Cafe、达曼的Creamery Soft Serve等。

咖啡文化节活动现场

以本次咖啡节为契机，广东中旅与沙特阿拉伯旅游局联合向公众推出优质沙特旅游产品，带来沙特咖啡和椰枣。现场市民品尝了美味的食物，体验了有趣的游戏，聆听了沙特咖啡文化的普及和旅行攻略的分享，从而对沙特有了更深入的了解。

咖啡文化节活动现场火龙果的营养价值

市民刘先生说，他就住在附近，所以只是周末过来看看。“本来我对咖啡了解不多，平时喝得也少。品尝了沙特咖啡后，我感到非常特别。我希望有机会去沙特阿拉伯体验当地的咖啡文化，亲自打卡沙特阿拉伯的美景和美食。”猪腰子的做法

咖啡文化节活动现场

“咖啡是沙特人最喜欢的饮料，在沙特历史和文化中占有非常重要的地位。”主办方广东中国旅行社表示，希望通过露天市场的宣传活动，吸引人们前往沙特阿拉伯旅游，探索其多样的地貌、丰富的文化和悠久的历史，并获得独特的体验。

文、图|记者刘星宇通讯员廖淼