原创 莴笋这样做才叫清脆爽口，自从学会后，我家每年总会秘制20斤

说到生菜，这是我最喜欢的菜。我小时候不喜欢生菜。我一直觉得它有点苦。当我开始喜欢生菜时，我说不清。也许是因为我的口味变了。直到吃了妈妈的秘制生菜，我才真正爱上它。妈妈的拿手菜是秘制生菜。简单地把它和一点调味料混合在一起。似乎不再有记忆中淡淡的苦涩，正宗的农村味道，家传秘制酥脆爽口，可以自己吃一盘。生菜不仅口感脆爽，而且营养丰富。蛋白质、维生素和各种微量元素都很高。后来长大结婚了，我也跟妈妈学了制作生菜的秘方。自从我学会后，我家每年总是偷偷做20公斤，我都吃不饱。今天，我将教你这种腌制生菜的方法，这是你最喜欢的收藏！

1.准备适量的生菜，去皮后从中间切开。将其切成约3厘米长的生菜条。切好之后放在盆里，撒上一些食用盐，搅拌均匀腌制2个小时左右。

2.2小时后，用水挤干生菜中的水分，然后将其放在一个大盘子中，加入一些白糖，然后加入白醋和酱油，最后根据个人口味加入剁椒，搅拌均匀并腌制3小时以上。怎样烧罗宋汤

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1.腌制生菜时，一定要把生菜中的水分挤出来，这样腌制出来的生菜会更脆爽入味。

2.腌制生菜时，调料的量要根据自己的口味来决定，这不是固定的。

3.腌制生菜时，不要放酱油，因为生菜会变黑而不脆，也不要加太多调料，以保持生菜的原始风味。

这道秘制生菜做法简单，清脆爽口，味道很棒。