原创 新疆天价“切糕”退出市场了？网友直呼：在家5块钱就能做出来！

当我们谈论切蛋糕时，我们首先想到的是新疆的切蛋糕。不知道大家有没有听过这样一个笑话，优优切蛋糕，而新疆切蛋糕。这个笑话广为流传，绝不是虚张声势。生在新疆，切糕绝对好吃。

如果可以在家做，在新疆切糕需要准备什么食材？我们需要准备糯米、红豆、绿豆、红枣、花生、冰糖，我们还可以加入一些枸杞。

如果我们需要做的话，我们需要用冷水浸泡红豆和绿豆一个晚上，糯米和花生今天也浸泡一个晚上。首先，我们将红枣和冰糖放入大约1000毫升到800毫升的水中，煮熟它们，然后取出红枣。

我们正在准备一个容器，它决定了切糕的形状和大小。如果你在家，尽量选择方形的。我们可以把它放在糯米碗里，摊开大约1厘米到1.5厘米。再加一层绿豆、100到1.5厘米的糯米、红豆、一层糯米和红枣和花生。最后一个是铺一层糯米，最后一层需要压实压平。这种切糕硬度比较适中。荠菜煮鸡蛋

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然后把我们刚刚走好的糖水倒入锅中，大火煮10到15分钟，然后小火蒸10分钟左右。切好的蛋糕会更美味。

因为我们在刚才的糖水里面放了红枣，这样的话水就会变色变成红色，蛋糕也会变色，就不会那么单一了。看起来会更漂亮，不会没有味道。

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最容易忘记的是，我们应该用擀面杖压平头发高度，这也是最后一步，也是最重要的一步，否则就不会有发饼的味道。同时，当火变成小火时，我们在蛋糕上浇冷水，使其充分紧实。

你学会了吗？新疆天价“切糕”已退出市场？网友直呼:在家5元就能做出来！