千城百县看中国|尝冀菜:麻椒鸡

千城万县看中国|味吉美食:椒麻鸡。

在河北省邯郸市临漳县,肉鸡年产量超2500万只,小小的肉鸡支撑起乡村振兴的大产业。用临漳肉鸡制作的麻辣椒麻鸡味道鲜美,麻辣鲜香,让人回味无穷,是临漳知名美食。将新鲜的整鸡去掉爪子,在鸡肚子里加入辣椒、胡椒和胡椒等香料,将其焯水,用腌料腌制,煮熟后取出。吃的时候,手撕成块,用豌豆苗、辣椒等装饰。,色香味俱全,令人垂涎欲滴。

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