永辉超市，挺过来了！

2024-4-10

文字:十里

来源:灵兽（id: lingshouke）

多项核心业务数据显示，永辉超市挺过波折，重回增长轨道。

8月30日，永辉超市对外公布了2023年上半年财报，表现亮眼。

牛蒡的做法

一是，实现营业收入达420.27亿元；归母净利润为3.74亿元，同比增加4.86亿元；扣非后归母净利润达9933万元，同比提升5.56%。

二是，线上销售额79.2亿元，同比增长4.4%，占比提升至18.7%。

三是，综合毛利率达21.99%，同比提升1.64%。

此外，自有品牌销售额同比增长15.2%，达19.5亿元。

一系列正向数据凸显了一个事实，永辉超市已经彻底告别颓势。

这家坚守“民生超市，百姓永辉”定位的零售商超，通过全渠道发展，特别是线下门店调优，逐步提升消费者粘性，实现了的业绩复苏和增长。

尤其是在今年5月份，永辉超市2022年年度股东大会上，永辉董事长张轩松透露了永辉2023年规划，包括持续推进稳定、柔性、透明的阳光供应链建设；推动门店调优；抓基层员工的能力建设；关注线上线下全渠道发展和中基层年轻干部的培养。

如今这些政策正在逐步落地，半年多过去，永辉交出了阶段性的答卷。

01挺过来的永辉

过去的两年对于永辉而言并不容易，疫情带来的影响之外，行业迎来各个玩家的虎视眈眈，永辉再度被拉回强竞争的市场态势。

商超低迷背后有多重因素：一方面，疫情对实体零售业所产生的巨大冲击；另一方面，电商巨头如阿里、京东和拼多多的“围剿”，让竞争压力在不断加剧。作为曾经最大的国内商超巨头，不得不面对被市场和时代改变的大背景。

在付出一系列惨痛的教训后，永辉终于找到了符合自身定位的发展路径，完成了深v逆转。本次半年报显示，得益于全渠道数字化转型的加速以及“科技永辉”战略的推进，公司经营趋于稳定，盈利水平及毛利率稳步提升。

如果将时间线拉长，永辉真正的转折点出现在2021年5月。

彼时，公司明确表示要“回归到民生超市的原点”。四个月后，再次发布以“科技永辉”为核心的战略方向，这一策略已经成为永辉未来十年的重点。

从半年报数据来看，永辉持续推进“科技永辉”战略，全渠道数字化变革已取得显著成果，而背后的“功臣”之一正是自研YHDOS系统。

2022年年底，永辉规模化投入的包括数据中台在内的基础设施已基本搭建完成。同时，YHDOS已成为全渠道发展战略、数字化能力建设的系统基石，现已完成全国门店覆盖。

依托YHDOS系统，应用智能订货、智能排班等工具，永辉在坪效、人效、品效方面提升30%的效率，部分标杆门店人效提升达30%-50%。截至目前，永辉90%的商品订单可以完全由数字化系统完成，且上半年商品缺货率下降了30%，库存周转天数进一步改善。

永辉此举是以科技为根基从底层解决零售业的痛点，提升效率。数据显示，与去年同期相比，公司的经营效率明显提升，期间费用减少了6.42亿元，这充分证明了降本增效战略的有效性。

另一方面，业绩的复苏不仅是永辉超市战略成效的具体体现，也在一定程度上受益于整体消费市场的回暖。事实上，以永辉为代表的零售企业的经营数据复苏向好，也是国内消费市场整体回暖的真实映照。

多位分析人士认为，2023年将是“消费提振年”。

数据也印证了这一点：今年上半年，国内消费市场逐渐走出低谷，成功地成为拉动经济增长的主要动力。按照国家统计局发布的数据，社会消费品零售总额在上半年达到了227,588亿元，同比增长了8.2%，而这一增速比第一季度还要快2.4个百分点。

与此同时，线下消费场景和消费体验正在逐步改善，实体店铺的零售业绩也有所恢复。上半年限额以上实体店商品零售额同比增长了5.1%，这一增长速度也比第一季度快了1.5个百分点。

食谱

宏观经济环境和利好政策的陆续出台，不断地提振着市场信心，也为以永辉超市为代表的科技零售企业提供了更多的商业机会，走出困境，实现增长。同时，零售企业在这一阶段的良好业绩与未来趋好的市场表现，也将为刺激和恢复消费提供更夯实的动力。

门店调优成亮点

值得注意的是，推动门店调整再次成为永辉财报的新看点。

上半年，永辉聚焦主业，提质增效，坚持高质量开新店的同时，永辉通过精选优选优质门店物业、淘汰部分尾部门店，主动开启门店迭代时代。

根据永辉超市的最新数据，截至8月初，首批近300家计划调优的门店已经完成了近70%的工作。值得一提的是，这些经过改造的门店在第二季度的客流量环比增长了近10%。

永辉的相关负责人进一步解释了这一调优策略的细节。

他表示，门店调优主要分为三个阶段：商圈店、社区周边店和远郊县门店。这一策略从用户体验出发，围绕商品、场景和服务三个核心维度进行，增强人、货、场匹配度，推进门店的精细化运营。

在具体操作中，永辉超市首先从商品力着手。为了满足消费者对多样化商品的需求，重点对线下门店中的商品结构进行调整。在首批调优的门店中引入了具有独特性、丰富性和高性价比的商品，如网红产品、趋势商品和地域特色商品。例如，在成都青羊广场店，新品的引入比例高达5%。

数字化也在这一过程中发挥了重要作用，据悉，在YHDOS等数字化系统的支持下，门店能够更有效地管理库存，降低资金占用，并提高商品更新换代的效率。以库存量为例，永辉财报数据显示，从2022年初至2023年6月底，其存货总额降幅达35.76%。

除了商品，永辉还在门店布局和服务方面做了一系列改进。根据不同商品的销售特点，永辉规划了更加便捷的商品专区，包括本地特色商品区、新品孵化区、让利折扣区等，满足不同消费者的购物习惯及需求；针对部分重点商品及新引入商品，并在货架文案上增加了更多关于商品功能、产地等更多信息的趣味化信息，以提供更加愉悦的购物体验。

当然，优质的服务也是提升消费者体验的关键一环。永辉根据不同地区和消费人群的特点，推出了多种特色服务。例如，在上海通河门店，除了引入儿童桌球和投篮机，还提供了专门为儿童设计的购物小黄车。同时，在运动饮料区域增设了健身器材，以满足家庭消费人群的多样化需求。

韭菜盒子

此外，永辉也根据季节、节庆、消费场景的不同在多家门店内增加了场景式的主题布置，并集中展示关联产品。比如，悬挂了多个游泳圈的欢乐水上用品陈列区、布置了野餐垫和躺椅的户外用品陈列区、集合了牙膏、牙刷、漱口水、牙线棒等关联产品的口腔健康陈列区等，满足消费者在某一场景下的一站式购物需求。

由此可见，永辉在门店调优的底层逻辑，则是以差异化的的商品力、具有竞争力的价格、门店布局和服务为基础，持续推动门店的全面优化。如永辉的相关负责人所言：“我们希望能在更有趣的‘场’里，为更年轻的‘人’提供更吸引人的‘货’。”

而通过这一系列全面而精细的门店调优，永辉不仅推动了自身的营收的增长，也在为整个实体零售行业注入了新活力，使线下消费逐渐恢复了贴近人情、充满“烟火气”的氛围，提供标杆案例。

到家变革成果显著

区别于到店业务的坚挺，到家是市场关于永辉护城河是否破防的焦点所在。据半年报显示，在全渠道数字化转型的加速推进，永辉到家业务成果喜人，规模已现。

2023年上半年，永辉线上业务销售额达79.2亿元，同比增长4.4%，占全渠道主营收入的比例由上年同期的15.7%提高到18.7%，提升了3个百分点，且商品毛利率创下三年来新高。

这些积极数据背后的推动力来自于永辉对“最后一公里配送”的持续优化。报告期内，永辉不仅依托现有的线下门店进行了全仓、半仓、和店仓的持续改造，还发展了卫星仓，完善了仓内基础设施，并加速了“仓店合一”的模式推进。

“仓店合一”一直是永辉探索到家业务的重大战略，这一模式背后的驱动力来自于永辉在门店运营、物流管理、供应链优化和科技应用等方面的综合实力。具体而言，永辉已经在全国拥有超过千家门店，且基础设施较为完善，并在这些门店基础上成功降低到家业务的获客成本。

而依托于既有的仓店资源优势，当“仓店合一”的模式在单一城市跑通后，也可以较快地被复制到其他城市。

半年报显示，截至2023年8月，永辉上线电商仓合计940家，其中基础全仓135家（覆盖15座城市）、高标半仓131家（覆盖33座城市）、店仓一体652家（覆盖181座城市）、卫星仓22个（覆盖重庆市，福州市，北京市）。

同时，在“仓店合一”模式下，永辉门店与其配备的到家仓得以融合利用，能够实现线上线下客群共通、商品互补，并在科技助力下进一步提高履约的智能程度和履约效率。

除门店外，永辉在物流和供应链方面也有不可小觑的优势。截至2022年6月，永辉物流目前已在全国建有34个配送中心，服务范围辐射全国29个省（市）、自治区，日均吞吐量超过了35000吨。而在“一盘货”、“一个系统”的主线引领下，永辉各个省区能够结合当地市场偏好搭建省区特色供应链。这些都成为了“仓店合一”模式的有力支持。