白菜心的做法大全

白菜心做法大全

一、清炒白菜心

白菜心洗净切段，葱姜蒜爆香，倒入白菜，加入适量盐、鸡精、胡椒粉，大火翻炒，出锅前加入香油即可。简单易学，味道清淡爽口。

二、醋溜白菜心

白菜心切丝，葱姜蒜爆香，倒入白菜丝，加入盐、鸡精、胡椒粉、醋，大火翻炒，出锅前淋上香油即可。醋溜白菜心具有开胃消食、散寒通络的功效，非常适合冬季食用。

三、白菜心炖豆腐

白菜心切段，豆腐切块，葱姜蒜爆香，倒入白菜炒至变软，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽，再加入豆腐块，加入适量水，大火炖煮，出锅前加入盐即可。此菜营养丰富，具有滋阴润燥、增强免疫力的功效。

四、其他做法

除了以上三种做法，白菜心还有很多其他做法。比如，白菜心炒肉丝、蚝油白菜心、清汤白菜等。这些做法既简单又美味，适合各种场合和人群食用。湖南东江鱼

总之，白菜心是一种非常适合冬季食用的蔬菜。它具有丰富的营养价值，能够滋阴润燥、增强免疫力、开胃消食等功效。无论是在家里自己食用还是招待客人，白菜心都是一种非常不错的选择。酸辣藕丁

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