白扁豆的做法大全

白扁豆的做法大全

白扁豆是一种常见的食材，具有丰富的营养价值。本文将介绍几种常见的白扁豆做法，帮助您更好地了解如何烹饪美味可口的白扁豆。

一、白扁豆炖肉

材料：

白扁豆50克、五花肉200克、生姜3片、葱花适量、盐适量、料酒适量

做法：

1. 将五花肉洗净切块，白扁豆洗净备用。

2. 锅中加入适量水，放入五花肉和姜片，大火烧开后撇去浮沫。

3. 加入白扁豆和料酒，小火慢炖30分钟，至肉烂豆熟。

4. 加入适量盐调味，撒上葱花即可。绿豆糕怎么做

二、白扁豆粥

材料：

白扁豆50克、粳米100克、冰糖适量

做法：

1. 将白扁豆洗净，粳米淘洗干净。

2. 锅中加入适量水，放入白扁豆和粳米，大火烧开后撇去浮沫。

3. 改小火慢熬至粥熟烂，加入适量冰糖调味即可。

以上就是两种常见的白扁豆做法，白扁豆不仅可以搭配肉类烹饪，也可以单独作为主食食用，营养丰富，美味可口。无论是作为主食还是小食，都能为您的餐桌增添一道美味佳肴。