生抽虾的做法大全

生抽虾的做法大全

生抽虾是一道美味下饭的家常菜，鲜香可口，营养丰富。下面将详细介绍如何制作美味的生抽虾。

首先，需要准备的材料有：鲜虾、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。

步骤如下：

1. 将鲜虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀，去虾线。加入姜片和拍散的大蒜，加入料酒拌匀腌制10分钟。

2. 准备一碗调料汁，将生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉混合均匀。

3. 锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的虾，大火煎至两面金黄，捞出备用。碧螺春是绿茶

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，倒入调料汁，烧开后倒入虾，翻炒均匀，让虾充分吸收汤汁。

5. 加入葱花作为装饰，翻炒均匀即可出锅。

生抽虾做法简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的佳肴。无论是搭配米饭还是馒头，都能让人胃口大开，回味无穷。

总之，制作生抽虾的关键在于火候和调料的搭配。通过腌制、煎炸、翻炒等步骤，可以制作出美味可口的生抽虾，让家人朋友品尝到一道美味的家常菜。