《2024四大“新”消费趋势》发布，场景化组货将打开生意新增量！

文字:吉赛尔尹

来源:Foodaily每日美食（ID: foodaily）

从新零售到社区团购、折扣零售，体现了极致性价比和“精致省”的主流消费需求，这也表明随着中国供应链的不断成熟和消费品及消费渠道的供过于求，中国消费市场正在进入买方时代。

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因此，该行业目前面临着双重挑战。首先，在消费端，消费者的多元化需求仍得到极大满足空。第二，在供给侧，现有的渠道供给并不能完全匹配用户的需求，渠道改革仍将继续。

在这些双重挑战下，供给端需要不断探索新模式，更精准高效地匹配消费者的需求，提供更好的体验。Foodaily认为，人、货、场高度融合的平台或渠道业态未来将表现出更强的竞争力，这也是即时零售业态值得关注的原因。

面对新供需匹配的挑战，品牌和商家应该如何布局即时零售？1月12日，在武汉成功举办的主题为“Growing Now to New Growth”的“2024美团闪电仓生态大会”上，美团闪电仓携手各方行业代表，分享了即时零售前置仓快速增长的增长潜力和原因，并展望了未来即时零售前置仓的三大发展趋势，由品牌和商家结合个人案例进行了分享。如何利用好闪电仓的数据洞察、服务能力和智能辅助，当时是全链条的。

基于对即时零售用户的全天候洞察，Foodaily iSEE全球大奖与美团闪电仓联合发布《2024“洞察新消费趋势”》，帮助零售商和品牌深刻理解当代消费者背后哪些消费场景和新消费需求值得关注，如何精准选择新品和优化渠道策略。

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“一切都可以拿出来”，即时零售正在成为一种高度确定性的生活方式。

消费者对高交付时效和高便利性的偏好越来越明显。埃森哲发布的《聚焦中国90后消费群体》报告显示，超过50%的90后消费者希望在购物当天收到商品，并愿意为更快的送货速度支付额外费用。

因此，可以看到对性能更快、立即拥有的“本地供应”的需求继续扩大。过去，“靠外卖吃饭”已经成为很多人的一种生活方式。现在，“万物皆可取出”正在成为一种确定性很高的新生活方式。即时零售正在向全品类发展，全方位为消费者带来更多便利。

美团闪电仓业务负责人朱红方女士在大会上分享道，2023年12月，美团闪电仓数量已达到6000+，日均订单量已超过200万单。在为消费者提供便捷服务方面，美团的闪电仓成为绝对主力。

值得注意的是，即时零售用户的消费行为往往是由现实中真实而强烈的确定性需求驱动的。因此，通过他们的消费行为，我们可以看到一些真正贴近生活的场景已经形成了用户的场景心智，这可能为新产品的场景化交付提供了媒介，并帮助品牌进行创新和销售。

作为一种人、货、场高度融合的新零售模式，美团闪购可以将消费者的即时便利需求与特定场景下的产品组合连接起来，为品牌和商家带来一定的商业增量。

基于对用户消费行为和24小时全天候消费场景的观察，Foodaily iSEE全球大奖联合美团闪电仓发布了《美团闪电仓12小时生活绘本》，对深夜美食、空套餐出行、运动防护、户外游玩等12大热门高频消费场景进行了共同洞察。，以及饮料、冰镇饮料、文具、露营用品、个人护理和运动护具。

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要重返商品强国，我们必须具备围绕人和需求重组商品和市场的能力。

买方时代，在供给侧改革的新零售模式下，零售端最终比拼的是商品力。

什么是商品力的竞争？Foodaily每日优食创始人曾新分享道，我们认为，第一，产品创新和场景化是围绕人和需求重组“货”和“场”的能力；第二是终极供应链；第三是“人货场”的高度整合能力，即向特定人群提供产品和服务的能力，其中人是需求的来源，货是需求的满足，场景是重要的传播媒介。

美团闪购品牌运营组负责人刘玉宇先生也认为，品牌要追求品质和可持续增长，不仅要靠促销和低价，更要回归消费者本身，看看消费者有哪些未被满足的需求，深挖他们的痛点和痒点，根据需求升级服务，才能获得持续复购。

在商品力的竞争中，除了品类，货架也会按照场景逻辑进化，围绕用户真实生活场景提供解决方案。

例如，在研究全球市场时，我们观察到，围绕夏季降温/防暑场景，日本的许多商店（如杂货店和药店）将集中展示跨品类商品，如薄荷降温口香糖、电解质饮料、防暑饮料等食品，降温喷雾、防晒霜、降温排汗湿巾等身体护理产品，以及便携式小风扇和冷颈枕等降温道具。

图片来源:公关时报

回到国内市场，Foodaily认为场景逻辑货架是一种人货场融合更深的场景化货架，洞察场景需求，能够打动消费者，帮助品牌和商家提升商品力，也适合中国零售业的发展和变革。

美团快闪店于2020年上线，以场景为媒介，更好更快地发现和满足年轻人在24小时不同场景下真实而丰富的消费需求，并支持跨品类商品的即时零售新模式。这种模式可以帮助零售商更专注于用户需求挖掘和产品满意度提升，即“商品力”运营。

那么，如何提高商品力呢？除了寻找更高效的渠道触达消费，零售商还需要了解什么样的商品符合消费趋势，以及如何进行场景化的产品投放。基于商家的这一需求，Foodaily与美团闪电仓还洞察了“2024年新”消费趋势，并总结出四大消费需求:安全感、放松感、治愈力、归属感以及对应趋势场景下的品类组合推荐。

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2024“新”消费趋势，打开即时消费的想象空间

从2022年和2023年的互联网热潮来看，“精致省”已经成为当代消费者的主流消费价值观。

“精致省”并不意味着消费者小气、不爱花钱，而是他们更清楚自己的真实需求，做出更理性的消费决策，追求性价比。他们只买他们真正需要的东西，甚至接受昂贵的东西，但不买多余的东西。

这种真实的需求发生在具体的日常生活场景中，这种需求是丰富的、即时的，因此即时零售有能力满足它。但是，从即时零售生态中产品和商品的种类来看，商家可以在需求满足（产品组合）空方面有更多的优化。面点制作

围绕消费者的“千人千面”生活场景，可以发现哪些即时零售机会？即时零售空还有哪些场景？

1、2024“新”消费趋势一：安全感

安全感是指消费者在不确定的外部环境下对良好健康和安全的明确追求。

在当今的社会环境下，消费者对健康的理解不仅是他们没有生病，而是他们始终拥有最佳状态。吃不好、睡不好、皮肤不好、身材不好，对消费者来说都是不健康的。

因此，在2024年，健康、养生、身材管理和外貌管理仍将是核心关键词。在即时零售平台上，还可以看到一些相关的机会场景和品类，如轻食和健身或滋补保健食品和饮料、运动、健康家电等。注重体型和体重管理的消费者会时不时地吃顿便餐等等。

2、2024“新”消费趋势二：松弛感

放松是指消费者追求生活效率，不愿意在琐事上花费太多时间和精力，更愿意把它们留给更有价值和意义的事情。因此，可以看出扫地机器人和洗碗机等小家电越来越受到消费者的青睐。

在这种需求下，Foodaily认为有两个核心场景值得关注，一个是新手父母的轻松育儿场景，他们希望减少照顾宝宝的麻烦，因此一些帮助他们省事的儿童优质产品，以及更精心制作的食品饮料和婴儿用品的组合将有很大的发展机会。另一个场景是一个可以简化家务并帮助他们平躺的好东西，例如一个细分领域，可以简化烹饪并帮助清洁家庭。

3、2024“新”消费趋势三：治愈力

治愈力是指商品提供的情感价值。当今社会压力巨大，很多人都面临着各种各样的焦虑，因此“减压消费”将成为一种趋势。

解压需求下有两个场景，其中一个是夜景。当代人普遍睡得晚。夜晚不仅是许多emo和情绪诞生的场景，也是许多活动的场景——喝酒、聚会、独自在家、加班、偶像化活动等等。

每一个具象化的场景都可以有相应的类别组合。比如微醺场景中，除了低度酒，还有一些新的小吃，比如奶酪和卤味小吃，然后打开一盏落地灯，既舒缓了情绪，又有社交场景。这一场景和产品组合频频出现在许多消费者的朋友圈和社交媒体上。这就是场景中的品类组合机会。

4、2024“新”消费趋势四：归属感

归属感是一种外向需求，关注圈子和社会关系，是一种与社会关系深度绑定的消费行为。

例如，在人情送礼的场景中，很多消费者过节和过年的礼物都是通过即时零售平台完成的。原来，他们必须在见长辈之前去超市买牛奶和坚果，现在他们直接在手机上下单。江米条的做法

消费者对送礼的角度越来越挑剔，需要更好地匹配收礼者的需求，以体现自己的意愿，比如向长辈送礼，赠送真正能给老年人带来健康益处的产品，如滋补品、营养品或更健康的粗粮膳食等。这些类别可能会成为即时零售平台上的一种趋势。

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总结

2024年，新的挑战仍在继续，渠道、选品、营销和服务的每一堂课都不能落下。

更重要的是，我们必须找到主流消费群体的红利，准确洞察他们的消费需求。所有的努力都能事半功倍。

从本次大会的分享中可以看到，“万物到家”即时零售承载着满足越来越多消费者“所想即所得”的真实需求，成为新消费的风向标。随着更多商家和品牌的入驻，美团闪电仓的整个生态基础设施将更加完善和健康，它将更好地匹配用户需要的本地新零售供应模式。

为了让商家能够将更多精力投入到一线运营中，美团闪电仓还将为生态伙伴提供更多支持，赋能本地零售数字化建设，为品牌和商家带来新的业务增量。

在品牌运营方面，美团闪购品牌运营组负责人刘玉宇表示，2024年，平台将联合头部品牌打造闪电仓“专属场景”，特别是打造消费者“夜间无忧购物”的场景，让消费者的心智和习惯得到强化；打造“专属商品”，从旅行套装、迷你套餐、新口味等方面设置和定制更好的商品；进行“独家营销”，让每个人都不必担心流量；定制“专属推广”，投入多元化推广资源，更好地为增长赋能。

在商户运营方面，2024年，美团闪电仓将通过“2024闪电仓护航计划”，从开拓下沉红利、共享仓配基础设施、新商品支持、突破心智品类、优质商户人才库等方面为商户提供助力，让商户与整个即时零售生态圈共同进化，携手进入千亿元空的广阔市场。