被曝悄悄下架！知名奶茶回应

近日，有媒体称米雪冰城暂停了瓶装饮料业务。1月16日，相关话题冲上热搜榜首。

1月15日，米雪冰城负责瓶装业务的相关工作人员向记者证实，米雪冰城瓶装饮料项目因产品调整而暂时停工。

针对暂停瓶装水业务的原因，记者此前曾向米雪冰城总部相关负责人了解情况。米雪冰城总部相关负责人表示，米雪冰城正在申请赴港上市，不方便接受采访。

咸亨

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不到两年。

米雪冰城停止瓶装饮料业务

2022年8月，河南洛阳的消费者在米雪冰城的商店购买了瓶装水，但官方宣布要等到2022年12月。

米雪冰城的瓶装水品牌名为“雪王爱饮用水”，由今麦郎饮料有限公司委托米雪冰城子公司乌布岛智能供应链株式会社生产。380ml桶装水零售价为1.5元/瓶，550ml桶装水零售价为2元/瓶。

此前，记者曾致电米雪冰城官方招商电话了解到，米雪冰城的瓶装水业务仅对米雪冰城门店加盟商开放区域经销代理资格，便利店、超市等终端代理商可向区域经销商进货。

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河南一家“雪王爱饮用水”经销代理商曾告诉记者，如果采购量少，一箱24瓶550ml桶装水的批发价为21.6元，比很多主流品牌的矿泉水都便宜。这相当于卖“雪王爱饮用水”，经销商利润在50%空以上。

除了瓶装水，2023年5月，米雪冰城还推出了两种瓶装软饮料，包括橙子味和陈皮梅味。该系列瓶装饮料由袁琪森林（湖北）饮料有限公司生产，480毫升的零售价约为5元。

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然而，根据媒体的消息，米雪冰城的瓶装业务似乎已经悄然下线。2024年1月15日，记者走访了广州蜜雪冰城的多家门店，但蜜雪冰城并没有瓶装水和瓶装饮料的踪影。米雪冰城在苏州的一位加盟商向记者透露，米雪冰城的瓶装水已于2022年10月在该店上架，但目前该店没有相关产品出售。

米雪冰城电子商务平台的官方渠道也没有销售瓶装饮料的相关产品。在电商平台上，蜜雪冰城仍有几家第三方门店销售瓶装水，但月销量不超过3位数。

针对此事，1月15日，米雪冰城负责瓶装业务的相关工作人员向记者证实，米雪冰城瓶装饮料项目因产品调整暂时停工。

专家说尚超的货架是有限的

在米雪冰城卖瓶装水没有优势。

不久前的1月2日，米雪冰城向港交所提交了上市申请，但在招股书中，米雪冰城并未披露任何与装瓶业务相关的信息。针对暂停装瓶业务的原因，记者曾向米雪冰城了解情况，米雪冰城总部相关人员表示，米雪冰城正在申请赴港上市，不便接受采访。贝因美奶粉官方网站

米雪冰城于1997年在河南郑州成立。主品牌“米雪冰城”主要销售新鲜水果饮料、茶饮料和冰淇淋，产品价格从2元到8元不等。此外，它还有一个专注于现磨咖啡的品牌“瑞幸咖啡”。招股书显示，截至2023年9月，其在全球共有36153家门店。

米雪冰城的业务是通过向加盟店出售商品、设备和提供服务来赚钱。在卖成品茶方面，米雪冰城的成绩单颇为抢眼:2021年至2022年，米雪冰城分别实现营收103.51亿元和135.76亿元；同期净利润分别为19.10亿元和19.97亿元。2023年前三季度，米雪冰城实现营收153.93亿元，净利润24.01亿元。花溪牛肉粉

尽管米雪冰城在现制茶饮领域一直位居行业第一，但在资深零售专家王国平看来，门店卖奶茶和超市卖饮料是两种完全不同的业务。王国平告诉记者，在米雪冰城销售瓶装水的主要挑战在于销售。迎合逻辑不同于快速消失的逻辑。消费者第一次购买瓶装饮料后不再再次购买，导致蜜雪冰城库存增加，成本无法摊薄，只能放弃。

“能放在几个货架上的商品数量相对固定。如果货架用来放置蜜雪冰城，就相当于撤下了农夫山泉或怡宝等产品。尚超可以决定撤出农夫山泉等品牌。一般来说，新品牌会给出非常诱人的面条费，或者新品牌销售强劲。但是，给太多钱不符合餐饮企业的经营逻辑。另一方面，销量不如农夫山泉高且稳定。如果继续派推广员去推，成本会很高。”王国平进一步指出。

贺红咨询公司总经理文志红告诉记者，尽管米雪冰城有3万多家门店，但消费者不会去这些门店购买瓶装水。瓶装水对于蜜雪冰城来说是一个全新的领域。该领域竞争激烈，对供应链管控要求高，毛利空有限。米雪冰城放弃了瓶装水业务，主要是因为这项业务无法为其带来多少收入。

从产品价格来看，作为装瓶领域的新玩家，米雪冰城并没有表现出明显的优势。根据西南证券的报告，2020年以来，包装水主流价格带从1元切换至2元，2元水占比仍在上升。在这个价格带中，农夫山泉和怡宝具有绝对优势。

这也意味着，在这个价格带，米雪冰城将遭遇激烈的竞争。当瓶装水在米雪冰城推出时，一些消费者质疑米雪冰城的品牌柠檬水只需要4元，但一瓶天然水需要2元，这不划算。值得一提的是，当记者走访米雪冰城商场时，一些商场工作人员表示，在米雪冰城买一杯开水的价格明显低于瓶装水，只要1元钱。

在这方面，王国平认为米雪冰城别无选择。王国平指出，3元以上的价格带虽然有市场空，但不符合米雪冰城对外的精神定位；1元以下不符合米雪冰城年轻客户的标准，不可能给渠道留下利润空间空。代理商和经销商既要有帮助米雪冰城的动机，也要满足自己对外界的心理定位。1-2元的价格带适应性强。

被米雪冰城放弃的瓶子生意

奈雪已实现盈利。

尽管米雪冰城暂停了瓶装水业务，但喜茶和奈雪仍在该领域有所布局，重点是气泡水和茶饮料。

早于米雪冰城，2020年7月，喜茶推出了三种气泡水，同年10月，奈雪的气泡水也上市了。记者近日从喜茶获悉，喜茶的瓶装饮料产品主要为纯茶和果汁茶，而气泡水已下架。奈雪的瓶装产品包括气泡水、纯茶、果汁茶和纯茶系列。两个品牌的瓶装饮料均由第三方加工厂生产。

喜茶和奈雪的瓶装饮料不仅在商店销售，还在电商平台和便利店销售。此前，2023年4月，奈雪透露，除了小程序、线下门店、线上旗舰店等自营平台外，奈雪还积累了经销商、商超等大量渠道资源。奈雪瓶装茶的销售网点已覆盖全国80多个城市，全家、711、罗森等头部便利店体系100%铺货，同时入驻沃尔玛、永旺、盒马等。

瓶装饮料业务为奈雪带来了新的收入增长动力。奈雪的财务报告显示，2023年上半年，其瓶装饮料收入达1.57亿元，同比增长84.71%，占总收入的比例从4.2%上升至6.0%。与此同时，瓶装饮料净利润由上年亏损1711.2万元转为盈利1162.8万元。这也是奈雪首次在财务报告中单独列出瓶装业务。

至于瓶装茶业务的销售情况，记者向喜茶了解了相关情况。截至15日晚，他尚未收到回复。