【活动】南彩镇温馨家园－前薛各庄村“蒸蒸日上”花式馒头制作活动

（来源:顺义区残联）

顺义残联

点击上方“蓝字”关注我们。

快乐时光

临近年底，年味越来越浓。花式馒头——在春节发挥着非凡的作用。它不仅是一种面食，而且对新的一年粮仓满满、生活富裕、家庭和事业繁荣具有象征意义。为传递新春祝福，提高南彩镇残疾人朋友的综合素质和日常生活技能，1月10日，南彩镇温暖之家工作人员和志愿者前往前薛各庄村开展“红火花式面食制作”活动。

活动中，高级面点技师赵彦春先生亲自授课，以理论与实践相结合的方式重点讲解了初级面点的制作，详细讲解了和面、发酵、保温、造型、蒸制的全过程，并对制作过程中遇到的问题进行了手把手的教学。残疾朋友们认真仔细地聆听，并不时询问相关问题。赵老师一一回答了他们。在赵老师的亲自示范下，大家动手制作了三种花式馒头——香龙馒头、富宝馒头和凤凰馒头。

龙身曲折如流水，姿态优雅从容，显示出其顽强的生命力和活力。龙的神态栩栩如生，就像在讲述中国的一个古老传说，福袋在腰间鼓起，这意味着每个人在未来的一年里都将拥有丰富的财富，夫妇将充满翅膀，凤凰将像彩虹一样美丽华丽！

本次糕点活动体现了以满足残疾人需求为基础的精准服务，同时让残疾人朋友掌握了中式糕点制作工艺和技巧，掌握了面塑的一项新技能，也为残疾人朋友提供了一个交流的平台，增加了生活中的乐趣，拉近了残疾人朋友之间的友谊，为残疾人事业的发展尽一份绵薄之力。麻辣香锅店花生酥糖

供稿:南彩镇残联

猪肉饺子馅的做法