玉米做法大全家常

玉米做法大全家常：五种家常菜谱分享

在众多食材中，玉米凭借其营养丰富、口感多样的特点，一直深受大家喜爱。今天，我们将分享五种家常玉米菜谱，满足不同口味的需求。

一、玉米炖排骨

材料：排骨适量、玉米两根、葱姜蒜适量、盐适量、生抽少许。

做法：

1. 排骨焯水，沥干备用；

2. 玉米切段，葱姜蒜切末；

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒；

4. 加入排骨翻炒，加入生抽、适量清水；

5. 将玉米放入锅中，加盖炖煮至熟；

6. 加入盐调味即可。

二、玉米鲜虾仁

材料：玉米粒适量、鲜虾仁适量、红绿辣椒圈适量、盐适量、料酒少许、生抽少许、淀粉少许。

做法：

1. 鲜虾仁去壳去虾线，加料酒和淀粉拌匀腌制；

2. 玉米粒焯水，捞出沥干；

3. 热锅凉油，煸炒虾仁至变色；

4. 加入玉米粒和红绿辣椒圈煸炒；

5. 加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。

三、玉米排骨汤

材料：排骨适量、玉米一根、胡萝卜一根、盐适量、姜适量。

做法：

1. 排骨焯水，沥干备用；

2. 玉米切段，胡萝卜切块；

3. 砂锅中加水，放入排骨、玉米、胡萝卜和姜片；

4. 炖煮至排骨熟烂，加盐调味即可。

四、玉米炒鸡蛋

材料：玉米粒适量、鸡蛋两个、盐适量、葱花适量。

做法：

1. 玉米粒焯水备用；

2. 鸡蛋打散，加入盐和葱花搅拌均匀；

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液炒至熟透；

4. 加入玉米粒翻炒均匀即可。

五、玉米面窝窝头

材料：玉米面适量、清水适量、鸡蛋一个、盐适量、葱花适量。虾酱空心菜

做法：

1. 将清水烧开，倒入玉米面搅拌成粘稠的面糊；

2. 加入盐和葱花调味；

3. 用勺子将面糊制成一个个小窝窝头；

4. 蒸锅中加水，放入窝窝头蒸至熟透即可。

以上就是五种家常玉米菜谱，无论是炖汤、炒菜还是制作面食，玉米都能带给大家美味与营养。在制作过程中，可以根据个人口味适当调整材料用量。希望这些菜谱能给您的餐桌增添更多色彩与风味。