牛轧糖的做法大全

牛轧糖的做法大全洛阳牡丹燕菜

牛轧糖是一种传统的小吃，口感酥脆，味道香甜。今天，我们将向大家介绍一种简单易行的方法，让您在家中轻松制作牛轧糖。

所需材料：

* 棉花糖：200克

* 奶粉：100克

* 花生米：200克

* 油纸：适量

步骤：

1. 准备好一盆清水，将花生米浸泡2小时，以便去除多余的皮屑。反毒品日

2. 将花生米捞出晾干，用厨房纸巾擦干表面水分。

3. 在烤盘中铺上油纸，将花生米平铺在烤盘中，放入预热好的烤箱，以150度烘烤8-10分钟，烤至微黄色即可。

4. 在不粘锅或奶锅中加入棉花糖，小火慢慢翻炒，直到棉花糖融化。

5. 加入奶粉，快速搅拌均匀。

6. 加入烤好的花生米，继续翻炒均匀。

7. 将牛轧糖倒入铺好油纸的烤盘中，整形并摊开，放凉凝固即可。新奥尔良烤翅腌料

8. 切块包装即可享用。

注意事项：

1. 炒制牛轧糖时，一定要使用不粘锅或奶锅，以免糊锅。

2. 花生米烤制的时间和温度请根据自家烤箱脾气适当调整。

3. 整形时，可以用硅胶刮刀或木铲整形，注意不要用力按压，以免影响口感。

4. 放凉凝固后的牛轧糖非常容易切割，切记要使用无毒无味的刀具。

牛轧糖的制作并不复杂，只要按照步骤操作，就能轻松制作出美味的牛轧糖。而且，自己制作的牛轧糖更健康，无添加，让您吃得放心。无论是作为零食还是送给亲朋好友，都是非常不错的选择。快来尝试一下吧！