半个包菜，这样简单腌一腌，又脆又好吃的下饭小菜，越吃越上瘾！

我不知道什么时候开始成为朋友口中的美食专家。事实上，我觉得有点炫耀。我只是习惯性地记录我做的食谱。这样做的主要原因是我下次做饭时可以把它们翻出来（因为我发现每次学习新菜，第二次做饭时仍然记不住它们）。反正我老公对我的厨艺赞不绝口，尤其是最近保存的。亲爱的朋友们，照做吧，根据自己的口味，想吃多少就吃多少，越吃越过瘾！

这个时候，是不是已经流口水了！做法很简单，你只需要准备好材料，放在瓶子里就可以了。

今天我想重点说一下这道菜，因为我婆婆前几天给腌了咸菜。我们这里把这道菜叫做茴香白。每个人似乎都很奇怪，难以理解。我今天只想百度一下。茴香白，又称白菜、甘蓝、甘蓝、莲花白等。哈哈，总有一个属于你当地方言的名字！以前，我只知道吃茴香有好处。在网上才知道茴香还有很高的营养价值！这种白菜的营养价值几乎与大白菜相同，维生素C的含量约高出一倍。卷心菜也是一种重要的美容产品。白菜能提高人体免疫力，预防感冒，并能杀菌消炎。。。。

半颗卷心菜，我用刀把它切成了块。其实我之前也说过，用手抓好像更好吃！清真菜

包汤圆

少许辣椒粉，如图。

少许胡椒粉，直接切丝或打碎更直接，三四个左右！

然后取一个大碗，倒入干辣椒和辣椒面，倒入白醋和白酒，加入盐，然后在碗中加入适量的矿泉水（或冷开水）搅拌均匀。5%白醋具有杀菌、消毒、防霉的作用。

然后把切碎的卷心菜倒入碗中。

给放入碗中的卷心菜披上华丽的外衣。唯一美中不足的是这个时候不能吃。我已经触碰到味蕾，不自觉地流口水了！

取一双干净的筷子，放入事先清洗过的玻璃瓶中，晾干。

只要装满它干煸豆角的家常做法

盖上盖子，放在阴凉干燥的地方，这样做的主要目的是酸菜特别脆！特别好吃！对了，三四天就可以享受美食了！