健脾养胃黄金期！比包子简单比馒头香！

作为一个美食育儿博主，我已经研究过今年的年夜饭菜单了！

今天的开花馒头，我一定要早点教你怎么做！

长得好看，营养又好吃，意义特别好！这一盆漂亮的开花馒头一定会得到大家的一致好评！真的是满满的成就感。

其实馒头开花有两种方法！

直接揉，然后用刀划十字。这种开花方法比较简单，但是花可能没那么炸！

我们这次用的方法是把三根面条叠起来，然后切成小剂量，放在锅里蒸。这样花才会开得更好！

另外，孩子的脾胃在假期也要照顾，所以我也在面粉里加了山药粉，对胃更滋养，营养密度也更好！

老朋友们，我开始在【视频号】分享我的宝贝了！

总结了我私人收藏的育儿小技巧和食谱，有很多好东西可以分享，都是干货！

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对开馒头

材料:面粉300克，酵母3克，红糖75克，热水160克，红枣适量，山药粉10克。

是否搭配主食:可以作为宝宝的主食。

参考月龄:18个月以上

难度:无难度。

制作时间:30分钟

- 1 -土豆饼的做法步骤

配料的重量只代表生产量，不代表宝宝的添加量。

准备食材:面粉300克，酵母3克，红糖75克，热水160克，红枣适量，山药粉10克。

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将红糖放入160克热水中，搅拌均匀，让红糖融化至不烫手。

当红糖水和泡牛奶的温度差不多时(35度左右)，可以加入酵母。

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面粉中加入山药粉，将红糖水倒入面粉中。

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搅拌成面粉絮。

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揉成光滑的面团。

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春天吃什么水果好

盖上保鲜膜或者湿纱布放在温暖的地方发酵到两倍大！冬天可能会冷，这个发酵过程大概需要一个小时。

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将红枣切成小粒，取出红枣。

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在面团垫上撒上干粉，用红枣轻轻揉搓面团至排气。

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将面团分成三份，揉成长条。

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下面2条，上面1条，这样三根面叠成一个三角形。

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手拉成70克的剂量，没有特意安排形状，直接让切面朝上。

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表面撒些红枣20分钟膨胀。

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蒸锅烧水，开水蒸15分钟，炖3分钟。辣炒蚬子

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打开盖子都是香味！真的一定要加山药粉，香味挡不住！

这个月好多妈妈和名人食谱都在这里~