咖啡竞技巅峰对决！2023TBC咖啡挑战赛在松江开赛

咖位竞争巅峰对决！2023TBC咖啡挑战赛在松江拉开帷幕。

近日，由王力咖啡主办的2023TBC咖啡挑战赛在九亭镇王力咖啡（上海）有限公司开幕，这场咖啡与饮料的综合性专业赛事主要包括迪汀咖啡冲泡赛、康帝咖啡拉花赛、菲诺潮流饮料赛三项赛事，来自五湖四海的咖啡冲泡高手同台竞技。清炖鸡翅

据了解，初赛使用的指定咖啡豆为水仙蓝，复赛则选择海棠红和木棉花红中的一种。在最后一轮中，使用切割的秋黄和玫瑰红（单品和混合）。参加比赛的饮品种类不仅有黑咖啡、牛奶咖啡，还有创意饮品。指定的磨豆设备是Ditting 807，指定的产品杯是Brewista。选手需自备电子秤、手洗壶、滤杯、滤纸和玻璃壶，现场还将提供备用器具。中石油昆仑好客咖啡联合创始人杨富强是本次咖啡比赛的评委。他告诉记者，参赛选手的水平很高，堪称“巅峰对决”。

近年来，咖啡从业者越来越多。王力咖啡董事长王竹岑表示:“虽然员工越来越多，但无法满足市场发展的需求，所以我们希望提供更多平台，吸引更多年轻人加入。这是TBC咖啡挑战赛的初衷。”据悉，TBC咖啡挑战赛每年举办约26次，辐射南京、郑州、台北、长沙、Xi、昆明、深圳等城市，为年轻人提供参与咖啡比赛的机会，让更多人体验比赛的乐趣并积累比赛经验。炸鸡排的家常做法

文字和图片:朱

编辑:王正阳翻糖