原创 贵州人这样吃“豆腐”，北方人说：还是卤水点的好吃！

豆腐在中国已有2100多年的历史，深受大众的喜爱。但是，在中国，不同地方吃的豆腐是不一样的。在贵州东南部，人们吃酸汤豆腐。

酸汤豆腐和北方制作的豆腐的区别是，北方人经常用盐水或石膏点豆腐，而在贵州，则使用酸汤。这种豆腐细腻光滑。南方人更喜欢。他们吃的时候会加辣椒。

炸鱼鳞清炖鱼的做法

在贵州千户苗寨的街头，有很多卖酸汤豆腐的小贩。5块钱就能买到几块加了一些香料和香菜的豆腐。

图为一位大姐在摊位上卖酸汤豆腐。贵州是一个多民族地区，没有晴天，气候潮湿，食物不易保存，逐渐养成了制作和食用酸的习惯，因此成为贵州的一大特色。

由于外国游客从未吃过所谓的酸汤豆腐，他们也购买并品尝了它。

除了酸汤豆腐，当地人还制作臭豆腐出售。当然，这种臭豆腐是贵州风味的，只有当地人使用。

另一方面，北方人看到贵州洒的又红又辣的酸汤豆腐时，大多摇摇头就走了，说豆腐不如家乡的盐卤豆腐好吃。

孕妇四个月食谱大全