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1 选用腊太太免处理切片腊肉。1选择拉夫人不经处理切培根。
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2 将洗净的蕨菜切成段。2将洗净的蕨菜切成段。
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3 热水锅中倒入腊肉，焯煮5分钟。3将腊肉倒入热锅中煮5分钟。
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4 捞出腊肉，沥干，备用。4将腊肉捞出沥干水分备用。
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5 再放入蕨菜拌匀，煮至断生。5加入蕨菜拌匀，煮至断生。
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6 捞出蕨菜，沥干，备用。6捞出蕨菜，沥干水分备用。
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7 用油起锅，倒入腊肉炒至出油。7起油锅，倒入腊肉翻炒至出油。珍珠梅
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8 放入姜片、蒜末、葱白、青椒片、红椒片炒香。8加入姜片、蒜末、葱花、青椒片和红椒片炒香。
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9 放入蕨菜。9加入蕨菜。
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10 翻炒片刻至熟透。翻炒一会儿，直到煮熟。
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11 加入盐、味精、白糖、料酒。11加入盐、味精、糖和料酒。
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12 炒匀调味。12搅拌均匀入味。海带的做法
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13 加入少许水淀粉。13加入少许水淀粉。
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14 拌炒均匀。14搅拌均匀。一日三餐健康食谱
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15 盛入盘中即成。15个装在盘子里。
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16 食材配料表。16配料表。
