热咖啡也能“高蛋白”？咖啡界又出新活 | 每日新品vol.209

2024-4-20

【新产品介绍】

爱尔兰咖啡品牌Velo Coffee Roasters与哥伦比亚营养公司联合推出了一款速溶咖啡“Velo Coffee+Protein”，主打高蛋白。

巧克力球怎么做

这种咖啡粉由来自巴西和哥伦比亚的100%阿拉比卡咖啡豆制成，这些咖啡豆经过烘焙、研磨并与乳清蛋白混合。34g产品每勺蛋白质含量高达12g。

使用时，先摇晃袋中的咖啡粉，然后用勺子将其舀入高压釜中，加入250-300毫升热水，搅拌均匀，等待几分钟即可享用。

该产品最大的亮点是使用了与Glanbia Nutritionals合作推出的优质水解乳清蛋白ProTherma。正常情况下，蛋白质加热时会凝结，因此只添加到冰咖啡中或以咖啡味蛋白粉的形式存在；这种乳清蛋白在加热条件下可以完全溶解，同时还能保持自身的营养特性，让热咖啡可以解锁健身、运动、营养补充等更多消费场景。

目前该产品每袋170克，售价80元。