原创 别看它个头小，却是“动物中的人参”，每次过年刚上桌就被疯抢

麦香饼

首先，介绍鹌鹑蛋的营养价值:

1.治疗疾病

鹌鹑蛋可用于辅助治疗水肿、肥胖引起的高血压、糖尿病、贫血、肝肿大、肝硬化、腹水等疾病。

2、大脑健康核桃饼

鹌鹑蛋富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动中不可缺少的营养物质，具有健脑作用。

3.预防过敏

食用鹌鹑蛋可以预防因食用鱼虾引起的皮肤过敏、湿疹、呕吐和药物过敏。

4.缓解失眠

经常食用可以缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

红烧鹌鹑蛋:（电饭煲可以做）

1.鹌鹑蛋用冷水煮熟，煮熟后用冷水浸泡，然后去壳。

2、鹌鹑蛋放入电饭煲中，倒入啤酒、生抽、老抽、耗油、排骨酱、冰糖、八角、桂皮、花椒，按下煮饭键。

3、剩一点汤的时候，就可以煮了！不要把它煮干，它会有烧焦的味道

红烧肉炖鹌鹑蛋。

1.肉切成小块，冷水下锅，水开后沥干水分，装盘备用。

2.锅热后，加入少许水，然后加入冰糖。将糖炒至焦糖色。

3.将肉倒入锅中翻炒。同时加入姜丝、洋葱、八角和干红辣椒，使肉均匀地与糖着色，然后将其倒入清水中煮沸，并慢慢炖煮。外滩十八号酒吧

4.糖煮开后，倒入酱油和鹌鹑蛋。当汤炖至剩下三分之一时，加入精盐鸡精，收汁。