烧活鱼的做法大全

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烧活鱼是一道美味营养的家常菜，其做法多种多样，下面我将为您详细介绍一种常见的烧活鱼做法。

首先，我们需要准备一条新鲜的活鱼，如鲈鱼、鲤鱼等。接着，将鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，在鱼身上划几刀，以便于入味。

接下来，我们准备调料。通常需要葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等。将葱姜蒜切碎，与调料一起放入碗中，将鱼放入碗中，腌制20分钟左右，以便入味。凉拌海带的做法

随后，我们起锅烧油，将鱼煎至两面金黄，加入清水，水量以没过鱼身为宜。然后加入调料，如料酒、生抽、老抽等，大火烧开后转小火慢炖，直至鱼肉熟透。

最后，加入一些葱花和香菜，增加香味，即可出锅。烧活鱼味道鲜美，营养丰富，是一道适合家庭餐桌的美味佳肴。

总之，烧活鱼的做法并不复杂，只要掌握了基本的步骤和技巧，就可以轻松制作出美味的鱼菜。如果您想了解更多烧活鱼的做法，可以参考网络资源与烧活鱼的做法大全相关的博客文章的内容。

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