老北京小吃，十大老字号你都知道吗？

豌豆黃，老北京特色小吃店，品種很全，價格也公道。豌豆黃細膩，面茶香氣撲鼻，奶油炸糕百吃不厭，還有驢打滾、羊雜湯、豆汁等，好東西太多了。

鹵煮炸灌腸炒肝欠汁厚厚的，蒜香濃郁；包子、鹵煮味道都很地道，師傅和夥計都練就了以一擋十的功力，邊招呼客人邊算賬，或者邊盛菜邊報價，哪一件都妥帖著呢。

北新橋鹵煮老店大腸鹵煮鹵煮火燒鹵煮的料可真不少，還可以挑選放大腸或小腸，澆上韭菜花、辣椒油、蒜泥、醬豆腐和醋，從櫃台上拿幾瓣蒜，邊剝邊吃，一碗下肚，簡直撐得不行，十足的量大實惠。生意沒得說，越到晚上越火，人狂多。

老磁器口豆汁店豆汁焦圈，面茶豆汁夠地道，灰綠色、稠稠兒的，微酸的味道；焦圈炸得脆脆的，蘸著豆汁吃別有一番風味。價格小漲，慕名而來的食客照舊川流不息。

老湯，京城鹵煮前三名肯定有這兒，在煤市街上就能聞到香味，勾著你往取燈胡同裏走。底濃濃的，回憶悠長；小腸整理得潔凈，軟爛入味，肺頭很新奇，百吃不厭；火燒和二鍋頭也是必須的，越吃越美。