原创 腊肠和“它们”一起炒，好看又好吃，超级能下饭，每人能吃一大盘

说到香肠，它是溪流的最爱。饿的时候，无论是配馒头还是配米饭，炒香肠都是不可抗拒的。但是香肠毕竟是肉做的。如果单独炒，不仅吃起来太油腻而且显得单调。所以人们通常用一些蔬菜来炒香肠，可以达到荤素搭配，营养均衡的效果。那么香肠配什么好呢？让小西给大家推荐一种吃法。既好看又好吃。堪称用餐神器，每个人都能吃一大盘。我们来看看具体做法。

材料:洋葱1根，香肠3根，青椒2个。

辅料:油、盐、味精、鸡精、十三香、蚝油、料酒。

1.洋葱去皮洗净切丝，用冷水浸泡片刻，捞出沥干。

2.青椒洗净切丝。

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3.用斜刀把香肠切成斜片。

4.炒锅放少许油，烧至八成热。炒锅加入少许料酒和蚝油，翻炒出油。

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5.在青椒中加入少许盐翻炒两次。

6.继续翻炒洋葱丝1分钟左右，关火。

7.加入适量鸡精、味精、十三香，搅拌均匀即可食用。闲得炒饭

小贴士:1。洋葱丝最好用冷水泡一会儿，这样炒起来就不粘了。

2、因为香肠本身含有大量的油盐，所以炒这道菜只用一点点油盐。

3.注意每种食材的烹饪顺序。