为什么买酱香酒不能贪便宜？

要生产高品质的茅台镇散酒，必须使用茅台镇及其周边地区特有的小粒红糯高粱，这种高粱可以满足反复蒸煮的工艺要求。

高粱的收购价约为每斤3.6 ~ 4.2元，一斤高粱产两两酒，所以酿造一斤酱香酒需要5公斤高粱。粮曲比为1:1，制曲的原料是小麦，所以需要5公斤小麦，每公斤小麦1.2元。仅生产的直接成本就超过了20元。

最后只能经过三年以上的窖藏才能出厂。窖藏时间越长，价格越高。除了窖藏成本、燃料成本、人工成本、包装成本、各种管理费等。正宗的茅台镇散酒，即坤沙酒，每斤至少要40元以上。

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