烀鸡肝的做法大全

如何做烀鸡肝 - 一种美味的家常菜

在现代快节奏的生活中，简单的家常菜往往是最受欢迎的。今天，我们就来介绍一下如何制作一种简单而美味的家常菜——烀鸡肝。

首先，准备所需食材：鸡肝、生姜、大葱、料酒、酱油、盐和糖。鸡肝是这道菜的灵魂，需要选择新鲜、无瘀血的。其他食材也需适量，以保证口感和味道。

接下来，将鸡肝洗净后切成片，用料酒和酱油腌制片刻，以去腥味。生姜和大葱切丝备用。

在锅中加入适量的油，加热后放入姜丝和葱丝煸炒出香味。然后加入鸡肝片，大火翻炒。

待鸡肝变色后，加入适量的酱油和盐调味，再加入少许糖提鲜。翻炒均匀后，加入适量的水，中小火炖煮约10分钟。

最后，待鸡肝炖至软烂，汤汁收干，即可出锅。草莓芝士蛋糕

烀鸡肝不仅口感鲜美，而且营养丰富。鸡肝中富含铁质，有助于补血；同时，鸡肝中的维生素A含量也很高，对保护视力有很大帮助。

总的来说，烀鸡肝是一道简单易学、营养美味的家常菜。无论是下饭菜肴，还是佐粥小食，都能让人回味无穷。如果你想尝试一下新的家常菜肴，不妨试试做这道烀鸡肝吧！