8月8日立秋，老传统要“咬秋”，5种福果记得吃，咬去暑气好入秋

8月8日為立秋節氣，這是秋季的第一個節氣，預示著夏季結束，秋季開始。在中國傳統文化中，立秋是一個非常重要的節氣，人們會根據這個節氣來調整自己的生活方式和飲食習慣。 “咬秋”是指在立秋這個節氣中，人們開始吃一些秋季特有的食物，寄托了人們對於美好生活和未來的期許。立秋將至，以下5種福果記得吃，咬出健康好身體，老傳統別錯過。

一、西瓜

咬秋吃西瓜是一個非常有趣的習俗。在立秋這一天，許多人會選擇在家裏或戶外吃西瓜，以慶祝夏季的結束和秋季的到來。 西瓜不僅口感清爽，甜美多汁，而且富含多種維生素和礦物質，對人體健康有很多好處。

推薦食譜 —— 西瓜凍

1、西瓜一分為二，挖出果肉，放入榨汁機裏榨出西瓜汁，西瓜外殼不要丟掉。

2、將西瓜汁倒入鍋中，放40克白涼粉以及適量白糖，小火攪動著煮開，倒入西瓜碗中（或玻璃容器），冷藏兩小時就成西瓜果凍了，切成小塊，QQ彈彈。

二、桃子

立秋也是吃桃子的好時節。桃子的口感清甜多汁，營養豐富，是人們喜愛的水果之一。而在立秋這個時節，桃子的成熟度已經非常高，味道也更加鮮美。因此，許多人會選擇在立秋這一天或者之後的幾天，吃些甜美的桃子，感受秋季的到來。

推薦食譜 —— 桃子果醬

1、水蜜桃果醬教程來了，水蜜桃用鹽搓洗去猛，削去桃子皮備用，把果肉切成丁。

2、桃子果肉擠上少許檸檬汁，加糖翻拌均勻，腌制半小時。

3、切好的桃子皮煮出顏色，過濾掉桃子皮後，加入桃子果肉中大火煮至濃稠狀，出鍋後晾涼放入密封罐裏冷藏。

三、石榴

石榴是一種富含營養的水果，被譽為“果中之王”。在中國傳統文化中，石榴也被視為吉祥的象征，代表著團圓、富貴和生育。因此，在立秋這一天，許多人會選擇吃石榴來祈求好運和健康。 “咬秋吃石榴”這一習俗也有著深刻的寓意。咬石榴籽時，籽粒會在口中“劈裏啪啦”地爆開，象征著秋天的到來和萬物成熟的狀態。同時，石榴的紅色果實也寓意著喜慶和吉祥，讓人們在秋天的到來之際感受到生命的蓬勃和希望的到來。

四、蘋果

在這個秋季，不妨多吃一些蘋果，讓我們的身體更加健康，同時也讓我們更好地享受秋天的美好。蘋果是秋季的水果之一，不僅味道鮮美，而且營養豐富，例如，蘋果含有豐富的纖維素，可以幫助消化和排便，有助於保持腸道健康。此外，蘋果還含有天然的抗氧化物質，可以幫助減輕壓力和焦慮，有助於保持身心健康。 因此，立秋咬秋，要吃蘋果已經成為了人們日常生活中的一種健康生活方式。

推薦食譜 —— 自制蘋果幹

1、蘋果洗凈去皮，切成4~6大塊，挖掉蘋果核，放入水中，加入鹽，這樣可以防止氧化，還能讓蘋果更甜。

2、放進蒸鍋裏面蒸一蒸，蒸熟後整體變軟，用90度烘上兩小時，烘完後表皮脫水，變得幹幹的，再放進蒸鍋裏面蒸上30分鐘，第二次放進烘幹機裏，這是第二烘了，烘完後可以明顯看到顏色會變深，而且表皮是這種焦焦的，最後需要放進去90度烘上40分鐘，這樣我們的蘋果幹就完成了。

五、龍眼

龍眼是一種非常受歡迎的水果，具有豐富的營養價值和藥用價值。它含有大量的維生素C和葡萄糖， 在立秋這個節氣中，吃龍眼可以幫助人們適應氣溫的變化，增強身體的抵抗力，預防秋季常見的疾病，比如說感冒、流感等。此外，龍眼還有助於補充身體所需的營養成分，提高身體的免疫力和抗病能力，讓人們在秋季保持健康。