文字:食品委员会

来源:食膳堂（ID: tyjspb）

值得一提的是，作为农夫山泉增长最快的业务板块，茶饮料延续了去年的高增长态势，上半年实现营收33.07亿元，同比增长51.6%。根据尼尔森的数据，2022年上半年，即饮茶（不含牛奶）市场整体增速仅为0.8%，甚至连康通“茶饮二人组”的增速都不到5%。农夫山泉的出色表现无疑给增速乏力的茶饮料市场打了一针强心剂。

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过去一年，销售增长率超过行业85倍。

贡献了近70%的市场增量。

作为农夫山泉旗下的两大茶饮品牌之一，东方树叶在上半年的表现堪称“优等生”。

根据尼尔森的数据分析，东方树叶在过去12个月的增长率接近70%，远超茶饮料市场的整体增长率，而这一数字超过行业增长率85倍。不仅如此，在东方树叶的推动下，无糖茶饮市场成为上半年唯一正增长的即饮茶市场，东方树叶贡献了近70%的增量。

这不禁让人思考，从曾经在货架上遇冷的小众选择，到如今备受年轻人追捧、扛起成长大旗的国民饮品。东方树叶这十年做对了什么？

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长期布局的产品，

它仍然可以被视为国内饮料行业的天花板。

只有真正历经打磨的产品，才能走到最后，被时间所铭记。爆发式增长的背后，无疑是东方树叶坚持十年的“长期主义”。2011年上市后，东方树叶就像一个“孤勇者”，来自于蛮荒，从不曾借谁的光，却用长达十余年的创新和开荒，建造出属于自己的城邦。

虽经历了漫长的蛰伏，但在团队内部，从来没有人怀疑过东方树叶的潜力，认为其一定能够迎来风口。因此，早些年在农夫山泉内部，东方树叶一直被称为“未来的饮料”。在这十年里，东方树叶也将“修行”化作内核，苦行僧般地不断地进行开发投入与技术创新，持续为产品赋能。

例如，早在11年前，东方树叶就率先采用log6无菌技术的生产标准，在中国市场首次做到0糖、0热量、0脂肪、0香精、0防腐剂，开创了即饮茶的“五个0时代”，让茶饮料从甜腻走向纯粹，回归中国茶的本味。令人惊讶的是，农夫山泉11年前掌握的技术至今仍是国内饮料行业的天花板，至今无人触及。

不仅如此，今年上市的龙井新茶，牢牢封印了东方树叶在行业中的地位:从茶园到装瓶，全程仅用时5天，再次刷新了即饮茶行业的生产标准。此外，在中国即饮茶历史上，几乎没有将特级龙井新茶用于现代工业生产的先例。这一次，东方树叶不仅开创了行业先河，也再次将即饮茶的品质提升到了一个新的高度。即便如此，目前东方树叶向市场推出的产品仍不到其研发种类的10%，还有更多的“神奇树叶”藏在实验室里。

图片来源:东方树叶

可以看出，在很多人还认为做饮料是一件“小事”的时候，东方树叶团队已经用11年的长期布局、先进的理念和技术一次又一次刷新了大众对健康饮料的认知。

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将东方美学发挥到极致，

让好产品自己走。

对于行业来说，评价一个产品的成功与否不能局限于规模和增长率。除了产品对行业的深远影响外，更多的是探索如何始终如一地保持新鲜的品牌形象。

变异毒株在国内首次传播

目前，在所谓的新消费品牌的冲击下，许多老饮料产品已经被贴上了老化的标签。家常菜糖醋排骨的做法

然而，东方树叶在没有太多广告资源支持的情况下，获得了数量庞大的年轻粉丝。在年轻人聚集的社交平台上，东方树叶已成为最受网友自发推广的饮料品牌之一。

仅在小红书平台上，东方树叶的自来水笔记数量就从一年2000篇激增到2万多篇。在微博中，甚至有消费者自发成立了东方树叶全国后援会，这是中国饮料市场上唯一的待遇。

正如知乎点赞最多的评论所说，东方树叶是一款具有先进意识、农夫山泉品牌特色和高科技含量的产品。有业内人士甚至表示，东方树叶在中国市场将成为可口可乐一样的存在，它将成为一种潮流文化，打动无数极具个性的年轻人。当一款产品逐渐成为“精神良药”时，我们不难洞察其逆势暴涨的底层逻辑:良好的品质和包装形式，让产品能够自行行走。

小红书用户分享东方树叶。

图片来源:小红书截图

在追求高价值和差异化的道路上，东方树叶始终在实现超越和自我超越。为了防止茶汤在储存过程中因茶叶氧化而改变颜色和味道，大多数无糖茶都采用全包装的瓶子包装，以确保避光。东方树叶的R&D团队率先开发了独特的透明瓶抗氧化技术，使传统中国茶品尝的仪式感和乐趣变得更加简单和日常。

据智慧芽数据显示，农夫山泉在茶/代茶饮/其配置领域的5项专利价值处于领先水平，这也是东方树叶能够实现“你要包它，我敢秀它；你是一样的，而我是独一无二的。对于年轻消费者来说，方圆和瓶子的区别不仅在于包装，还在于个性，他们追求与世界的不同。正是融合了东方美学和差异化的包装，让东方树叶收获了无数“脸粉”，也加强了与年轻消费者的情感连接，不断提升品牌忠诚度。想必，让更多年轻人爱上中国茶，也将成为东方树叶毕生的梦想。

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健康饮品战略初见成效。

每卖出两瓶无糖茶，就有一瓶东方树叶。

如今，消费者对健康的关注已经达到空之前的高度，这也使得以东方树叶为代表的健康饮品脱颖而出，进入发展快车道。根据尼尔森数据，2019年东方树叶的增长率高达28.9%，2021年增长了一倍。目前东方树叶已经占据了50%以上的市场份额，连续多年蝉联无糖茶饮第一品牌，更是断崖式下跌。

此外，根据此前发布的《2022年中国无糖茶饮行业洞察报告》显示，无糖茶饮行业已进入快速稳定发展的新阶段。随着品类市场的进一步成熟，预计到2025年，中国无糖茶饮市场规模将超过100亿。不过，从东方树叶的增长速度来看，这一目标可能会在2024年提前实现。凭借自己的努力，带动整个行业提前实现目标，东方树叶不再池中！

的确，东方树叶的目标显然不仅限于此。它瞄准的是健康饮料的广阔蓝海。因为与其他国家相比，国内无糖茶饮市场才刚刚起步。在日本茶叶市场上，无糖茶的比例已经超过80%。即使像澳大利亚这样属于欧美饮食体系的地方，无糖茶的比例也超过40%，而中国无糖茶的消费量不到10%。可以看出东方树叶空仍有无限的增长空间。对此，有业内人士表示，从长期趋势来看，东方树叶等无糖茶饮兼具饮水替代属性，有望成为仅次于矿泉水的茶饮。市场空一旦打开，其增长速度和天花板都是相当可观的。

如今在中国市场上销售的每两瓶无糖茶中就有一瓶是东方树叶。可以说，东方树叶用了10年时间实现了以品牌定义品类的战略举措，引领整个健康茶饮品类完成了逆袭，甚至用亲身实践证明了一个道理:要想真正成功，必须靠慢功夫、长投入、打牢基础、做出好产品，根有多深，就能长多高。