伦教糕

倫教糕介紹

• 廣東小吃倫教糕的做法

倫教糕因創於廣東順德縣的倫教而得名，已有數百年的歷史了。《順德縣誌》記載：倫教糕，前士大夫每不遠百裏，泊舟就之。這裏的糕之所以好，是因為這個地方的泉水特別好，可以把糖用石和水去濁。後來清泉被泥沙淤塞，這裏的糕也就不做了，但後來入們又摸索到了用雞蛋清澄清去濁的方法，由此倫教

• 魯迅與玫瑰白糖倫教糕有私情

1935年4月，他在上海寫下《弄堂生意古今談》，文中便提到了一種糕點：玫瑰白糖倫教糕。玫瑰白糖倫教糕，最早出現於廣東順德的倫教鎮，因此而得名。玫瑰白糖倫教糕問世於明代，魯迅很喜歡這種傳統美食。1912年至1920年的《魯迅日記》，記載了魯迅與季自求交往的許多情況。能夠讓文學大家魯迅如此鐘情的玫瑰白糖倫教糕肯定色味齊全，名不虛傳。

• 做蛋糕的方法 教你一些做蛋糕的小竅門

做蛋糕的方法其它的一些做蛋糕小訣竅1、做蛋糕的時候加點朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用。

• 教您芝蘭齋糕幹怎麽做，如何做芝蘭齋糕幹

芝蘭齋糕幹是用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸制而成。因該糕幹系芝蘭齋字號創制，故名。芝蘭齋糕幹的特色：米面松軟潔白，餡心任意配制，入口柔軟而筋道，不噎口，不粘牙，越嚼越香，涼熱皆宜。教您芝蘭齋糕幹怎麽做，如何做芝蘭齋糕幹1.稻米、糯米用清水浸泡至回軟，上磨磨成米粉。芝蘭齋糕幹的制作要領：1.選料必須嚴格，要用上好的大米與糯米，米粉細膩無粗粒;2.餡心可隨意調制。