原创 豆腐里面加点它，酸甜开胃又下饭，每次做儿子吃饭都特别香

我觉得每个妈妈在孩子小的时候都伤过心。因为孩子小，你不能和他好好沟通，不能讲道理。对于平时的衣食住行，大多靠经验和观察。有时候他会时不时跟你唱反调。他生气的时候会大声吼几句。之后，他对自己当时的不冷静、不冷静有各种各样的后悔。这对孩子的成长不好。说实话，有了孩子，他的脾气好了很多。任何公主病，懒癌病，坏脾气都会好的。有没有病真的没关系。有个孩子真好。我家属于典型的拐弯抹角型。不直接说什么，就跟你别扭。这两天吃不好，就不能吼他。他爸说，应该是因为你胃口不好，不想多吃。试着做点别的。

中午买了豆腐和刀额新对虾，准备给他做一道爽口的菜。豆腐蛋白质高，补钙好。虾没有脂肪，肉质松软，容易消化。平时两个人他都喜欢。为了提味，我用番茄酱做了这道菜。这样做出来的豆腐虾，吃起来略带酸甜，口感绵软。小家伙午饭吃的很好，他自告奋勇吃了一大碗饭，吃了很多菜自己也吃完了。到处都没有什么尴尬或者吵闹。看起来符合最基本的要求。这个小家伙还是很好携带的。这道菜应该是所有孩子都喜欢的。我也推荐给你，给孩子做。天冷了，多吃点也能增强抵抗力。

配料:嫩豆腐、新对虾

辅料:油、盐、番茄酱、酱油、玉米淀粉、葱花、胡椒粉。

做法:1。刀额新对虾将虾头剥掉，虾头留作备用。

2.锅里烧热油，把嫩豆腐切成小块，两面都用油煎一下，捞出备用。

3.用锅底剩下的油炒虾头，虾油就出来了，让菜品清爽。

4.然后在锅里煎虾，直到表面变色。

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5、加入两勺番茄酱翻炒，然后将水加热至沸腾，将虾头夹出来扔掉。

6.将炸好的豆腐块放入锅中一起煮。盖上盖子煮五分钟。

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7.当汤剩下三分之一时，加入盐和胡椒粉调味，加入一些淀粉水勾芡。汤汁满意了就可以关火，用葱花装饰。

小贴士:

1.如果不想油煎豆腐，可以用开水烫一下。去除豆腐味也不错，做菜也不会散。炒也是一种去豆腥味，会保持形状。

2.把虾头炒一下，然后把汤煮了。会很新鲜。不要直接把这个扔掉。太浪费了。

3、加淀粉水勾芡时，轻轻勾一层即可。整盘看起来油光水色，轻盈透亮。太浓的增稠汁会影响菜本身的味道。马铃薯是什么