追求卓越的烹饪艺术之路——刘朝兵 中国冷荤工艺大师

中国烹饪界的一颗璀璨明星，中国冷鲜肉工艺大师，中国烹饪大师，中国名厨。刘朝兵作为国家中餐厨师高级技师、国家饭店行业职业经理人，在烹饪界享有盛誉。从小热爱美食的他，从杨贯一世界名厨、杭城名厨胡中英的美食中找到了灵感和创新的动力。

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刘朝兵从小就热爱美食，他痴迷于浏览各种美食资料，尤其是中国名厨杨贯一的美食。他深深钦佩杨贯一的烹饪技巧和创新思想，并受到启发和鼓舞。为了追求更高水平的烹饪艺术，刘朝兵毅然决定通过系统培训提高自己的烹饪水平。他师从中国名厨杨贯一和杭帮菜名厨胡中英。在杭帮菜烹饪大师陆水泉和方建华的指导下，在许多老师的指导下，他广泛研究了他们的烹饪技巧和创新思想。通过与他们的交流和学习，他不断提高自己的烹饪技能，培养了创新思维方式。

刘朝兵不满足于只做一名厨师。他决心将中餐推向更高的水平。他借鉴杨贯一和胡仲英的烹饪理念，不断追求独特的烹饪理念，注入自己独特的风格。通过与其他厨师比赛，他展示了一系列新颖独特的菜肴，将传统与现代相结合，令人惊叹。

除了在烹饪领域取得突出成就外，刘朝兵还是一个有爱心的人。他积极参与慈善活动，用实际行动回馈社会。他相信通过烹饪的艺术和力量可以给人们带来更多的快乐和幸福。

刘朝兵的才华和热情使他成为中国烹饪界的一颗明星。他对烹饪的热情和创新精神将继续推动中国美食的发展，为世界各地的美食爱好者带来更多惊喜和享受。无论是在比赛的舞台上还是在他的职业发展中，刘朝兵都凭借自己的才华和努力赢得了广泛的认可，并成为中国烹饪的杰出代表。他的成就不仅让他的师父和导师感到骄傲，也成为许多年轻人学习的榜样。

1979年出生于贵州省普定县。1997年，他曾在杭州方建华先生和杭州张生记行政总厨陆水泉先生手下工作。曾师从中国满汉全席金牌得主、杭州黄龙饭店大厨陆、浙菜大师胡仲英、世界名厨学习烹饪。擅长杭帮菜、川菜和粤菜。淮扬菜，融合菜，雕刻寒拼，熟悉中国八大菜系和许多地方菜肴。

曾任杭州人家大酒店总厨、安徽淮南金茂国际酒店总厨、杭州湾大酒店总厨、曾师从世界名厨杨贯一的香港富临大酒店总厨、杭州张生记和平国际会展中心总厨、塘栖古镇琵琶湾农庄行政总厨、江苏柳厨杭州餐厅负责人兼总经理。江苏阳光集团酒店厨师，中原国际酒店管理有限公司行政总厨兼餐饮总监，君来酒店集团行政总厨。

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在2010年北京全国青年烹饪交流大赛中，被中国餐饮协会全国名厨编委会授予“中国名厨”。2012年被中国饭店协会授予“中国名厨”。2013年，上海荣获“中国名厨金鼎奖”和“中国金厨师奖”，同年在北京举办的第八届中外名厨交流大赛被全国名厨编委会授予“中国名厨”。2014年，杭州塘栖古镇首届琵琶美食节亲自承办美食节比赛，受到省、市、地方政府领导的一致好评。美食节得到了许多媒体和电视台的宣传。2015年在湖南长沙举办的第九届国际奥斯卡大赛中荣获“名厨”称号，2023年被中国餐饮协会全国名厨编委会授予“中国冷鲜肉手艺人”称号。

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曾赴杭州人民大会堂和北京大会堂学习烹饪和厨房酒店管理，负责为影视明星、社会名流和国民政府多位领导人服务。电影明星何对品尝菜肴赞不绝口，称“他的厨艺精湛，生意兴隆”。中国书法家林先生题词“口齿留香，炮鸡烹龙，灶王爷诞生”。

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