一瓶599元，库迪咖啡开卖茅台集团旗下白酒 面临两大疑问：适合吗？顾客会为高定价买单吗？

这家咖啡店在“酒和咖啡”的道路上越走越远。可乐鸡的做法

继瑞幸和隔壁贵州茅台推出的茅台拿铁备受关注后，帝喾咖啡也开始了酒类业务，开始“卖酒”。

2023年12月11日，茅台公益基金会和帝喾咖啡宣布成立茅台不酒青年就业基金（花好长时间）和毛坦酒业乡村振兴基金（谷智环）。基金名称与茅台集团子公司茅台保健酒公司的两款新产品相对应，这两款白酒新产品由帝喾咖啡独家销售。

最近，关于帝喾咖啡卖酒的消息不胫而走。然而，一些自称是帝喾咖啡合伙人的网民在社交媒体上发帖称，帝喾咖啡总部“强迫”商店出售酒精饮料。

一石激起千层浪。尽管跨境合作已成为相关咖啡行业的普遍做法，但一些合伙人仍对帝喾的葡萄酒销售措施感到困惑。自动扣款和强制销售的争议背后，帝喾咖啡的葫芦里卖的是什么药？另一方面，拥有数千家门店的帝喾咖啡确实是一个“白酒新兵”。现在，以高价出售茅台保健酒公司生产的一种产品的前景如何？

《全国商报·将进酒》记者就此进行了多次采访，也得到了卡迪咖啡的最新回应。

帝喾咖啡店资料图图片来源:每经记者杨依依摄

合资公司的卖酒风波

1月25日，《每日经济新闻·江》记者以意向消费者的身份来到位于成都市中心的一家帝喾咖啡店。

记者在店内看到，店内尚未摆放白酒产品，微信小程序也显示白酒产品“售罄”。对此，店员表示:“茅台布酒（花了很长时间）和茅台酒（谷智环）才上市，第一批今天就到。两箱12瓶，价格599元/瓶。”

店员口中的两款新产品是茅台保健酒公司生产的，帝喾咖啡被授权独家销售。

图片来源:APP截图

记者获得的一份帝喾咖啡酒的销售规则显示，这两款酒的订货模式为“总部首次推单，后续与常规订货方式相同”。这两款产品将展示在商店周围的产品货架和APP周围的产品栏中。销售规则还称:“鉴于后期需要与茅台开展联名活动，每家门店首次订购两箱，每种型号一箱，后续订购数量由合资公司确定。”

上述帝喾咖啡店员还表示，酒类产品刚刚上市，帝喾咖啡会给每个门店两箱。“我们应该在开始时推动它们，然后再决定是否出售它们。”

店员还说:“这个可以长期出售，只要你需要就可以订购。”

然而，帝喾咖啡向每家门店配送商品的行为最近似乎遭到了一些员工的抵制。

一些自称是关联公司的网民在社交媒体上发声，称这两款产品“强制要求所有关联公司订购葡萄酒”，“大量商店收到了扣款信息”。据媒体报道，帝喾在上周举行的合资企业会议上宣布了这一消息，但新规出台后不久就被撤回。

1月27日下午，咖啡回应《每日经济新闻·江》称:“茅台黄酒（陈年老酒）和白酒（谷智环）的订单与店内日常订单一致。第一次点餐时，每种酒一箱，4月30日结算货款。被扣款店铺已于1月22日完成退款至店铺余额账户。如果合资公司需要额外的订单，可以随门店的日常订单一起配送到门店，或者配送到指定地点。”

该公司表示，目前的订购和配送规则没有改变，仍按原规则执行。竹笋是春季特色美食

帝喾在Xi的一位同事告诉记者，不存在强制配制葡萄酒的说法。据他介绍，“目前每家店都配有两箱酒，店内没有抵扣。”

他还补充说:“在规定的期限之前，如果你卖了几瓶，你就会给商店几瓶钱。如果你不卖，商店不想要它们，你可以按瓶退款。如果店家以后想把酒留下，公司会扣除。”

帝喾咖啡店资料图图片来源:记者杨依依摄

对于上述合资公司称库迪强配制酒的说法，他猜测可能是上述合资公司操作不当所致。

他分析道:“Cuddy的订单一般是系统智能拉出来的清单，酒会会自动预订。”但预订后，合资企业有两个小时的时间来确认这一订单。如果你在两个小时内不想要酒，你可以修改订单并删除酒。有些同伙两个小时都没管好，酒自动点了之后，就被理解为强制点单。"

醉酒的意义不是酒？

此前，拥有一万多家门店的咖啡巨头Luckin Coffee通过“+茅台”获得了超高的流量和高回报。数据显示，乐金咖啡第三季度实现总净收入72亿元，同比增长84.9%，平均交易客户数达5848万，同样创下历史新高。

图片来源:英国金融网截图

基于茅台的巨大流量，帝喾咖啡与茅台保健酒公司的合作也将有助于两个品牌的曝光。

除了品牌对知名度和销量的相互促进之外，帝喾咖啡还有哪些令人陶醉的含义？

在卖酒问题上，1月27日，卡迪咖啡对《全国商报·将进酒》记者表示，这款酒是茅台集团出品，特别适合年轻人聚会、商务宴请、送长辈等场景。卡迪咖啡一直致力于为年轻消费者提供年轻时尚的品牌体验。近年来，茅台集团也持续发力年轻化战略。双方在为年轻人提供丰富的产品选择和多元化的品牌体验上不谋而合。

白酒专家蔡分析:“帝喾本身也是一个面向全国市场的消费平台，拥有覆盖全国的销售网络和庞大的消费群体，与茅台保健酒的产品有一定的匹配度，消费群体有一定的重合度和一定的销售能力。这两家（公司）在一定程度上属于资源互补、互利共赢的概念。”

当谈到帝喾咖啡开始销售烈酒时，上述店员表示:“因为帝喾这个品牌不仅专注于咖啡，它还融入了生活的方方面面。现在它只是以咖啡为主要产业，未来还会有奶茶、一些食品和酒类产业。会慢慢发展。”

将品牌触角延伸到更多领域，是一个很好的品牌规划。但是这个故事能讲好吗？

虽然冠库帝与茅台保健酒公司的合作确实有助于双方品牌的曝光，但我们也应该看到，合作伙伴茅台保健酒公司与知名上市公司贵州茅台仍有明显不同。

根据茅台保健酒公司官网信息，目前其主要产品包括茅台酒、江门经典、泰源酒、茅台不老酒和毛坦酒，有几十个单品。维生素c的蔬菜水果有哪些

2023年，茅台保健酒公司实现营收47.43亿元，同比增长30%。上述几十款产品中，对公司贡献最大的单品并非“茅台老酒”，而是公司定位于100元-200元价格区间的产品太原酒，2023年营收超10亿元。

图片来源:茅台保健酒公司网站截图

蔡认为，现在市场竞争非常激烈。帝喾本身不是传统的酒商，其销售能力可能属于随机销售，因此不可能系统地完成大量的白酒分销。“这件事整体上还是双方品牌营销的整合传播，销售意义非常有限。品牌推广价值可能远大于销售价值。”蔡对说。

599元一瓶，能卖吗？

帝喾咖啡这次跨境销售葡萄酒，外界并没有太多乐观的声音。

厦门大学品牌与广告研究中心主任黄河水认为，帝喾咖啡的举动是一种“奇怪的营销手段”。这一次，“很少有人能完全（做出）判断，但很难大概率成功”。

黄河水说:“在咖啡店卖酒也是一种营销创新的方式。很难说它是否能成功。一些消费者可能会有兴趣购买一些，而一些消费者可能根本不会关注。”

此外，帝喾此次出售的白酒标价为599元一瓶，价格不低。能不能卖出去也是问题之一。

此外，尽管有“茅台”之名，但茅台保健酒在收入和知名度方面与贵州茅台存在差距。茅台不老（喝久了）茅台（谷智环）还能叫好卖吗，要打个问号。

上述帝喾咖啡店员表示:“我觉得这款酒的品牌不错。（但）我也不懂酒。”

在茅台养生酒店的某电商平台上，该公司销量较高的产品大多在500元以下，500元以上的产品很少销售。

同时，近年来随着白酒行业向高端化转型，中高端白酒的竞争也变得更加激烈。

1月26日，一位常年观察白酒行业的分析师向《全国商报·江津酒业》记者分析:目前，帝喾大部分咖啡门店集中在中部、东部和南部地区。在这些地区中，经济一般地区的消费者倾向于偏好100元至300元的产品，而经济发达地区的消费者主要偏好300元至500元的产品。

“我认为它是一个‘擦边球’，因为茅台保健酒的合作壁垒相对较低，但它也是茅台的品牌，这意味着它用最低的成本获得了这样类似的联合营销效果。600元能卖多少钱？帝喾的这种酒很难卖出去。”该分析师认为。

图片来源:茅台保健酒公司网站截图

目前国内能接受600元带内白酒的消费者太少。该分析师表示，“这个价格上不去下不来，有点尴尬。平时消费有点贵，重要场合又有点次，所以这个价格大家都很难做，基本上没人做。”

国家商业日报