联合利华旗下植卓肉匠联合咖啡品牌 Double Win 推出植物基烘焙产品

文字:卓志·布彻

来源:卓志屠夫

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3月12日，联合利华的植物蛋白品牌卓志肉类制造商和创意咖啡品牌Double Win联合推出了两种植物基烘焙面包:意大利植物牛肉酱奶酪百吉饼和酷黑芥末植物金枪鱼苏打水袋。两种面包的馅料分别以植物基牛肉粒和植物基金枪鱼为主要原料。目前，该产品已在上海和浙江的Double Win门店上市。

恰逢植树节，这款产品以“人性高植早餐”为营销主题推出，切入白领上班族的早餐场景，以优质植物蛋白满足白领对高营养、轻负担、方便早餐的需求，同时消费者购买该系列早餐可获得环保种子纸周边礼品。

据卓志屠夫品牌介绍，用于烘焙面包的植物基牛肉粒具有高蛋白、低脂肪、高膳食纤维、0反式脂肪酸和0胆固醇的特点。植物基金枪鱼以高蛋白产品为特色。

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卓志屠夫品牌表示，未来该品牌将通过轻食和咖啡烘焙等场景推出消费者更容易接受的植物蛋白食品。

关于卓志肉制品公司:卓志肉制品公司于2010年世界动物保护日在荷兰成立，该品牌于2018年被联合利华收购。2020年底，卓志屠夫进入中国，已与汉堡王、避风塘、西贝小面村、罗森等多家品牌合作推出植物蛋白餐，覆盖国际西式连锁快餐、中式连锁餐厅、便利店、咖啡等全渠道。

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目前品牌已覆盖全球60个国家，全球合作餐饮门店数量超过4万家。2020年，联合利华为植物肉和乳制品替代品制定了10亿欧元的年度销售目标。作为联合利华集团唯一的植物肉品牌，这一销售目标主要依赖于蔬菜屠夫的产品以及在食品品牌产品中添加植物基选项。

关于Double Win: Double Win是一个连锁咖啡品牌，成立于2015年，它以其创造性的特殊咖啡而为用户所熟知。目前，Double Win已覆盖8个一二线城市近35家直营连锁店，截至目前已累计销售近1000万杯。